Soorten boekweitrassen, hun beschrijving en kenmerken

Boekweit is een belangrijke industriële cultuur in Rusland. De beroemde boekweit wordt eruit gewonnen en meel... Er wordt ten onrechte aangenomen dat boekweit een graangewas is, terwijl het tot een heel andere familie behoort. Het wordt vertegenwoordigd door verschillende soorten - wild en gecultiveerd. Deze laatste hebben tijdens het selectieproces nieuwe eigenschappen en kenmerken verworven die het meest gunstig zijn voor de landbouw.

In het artikel zul je ontdekken welke variëteiten van cultuur er bestaan, wat een diploïde variëteit van het bepalende type is, en maak je kennis met de populaire soorten boekweit.

Soorten boekweitvariëteiten

Boekweit - een plant uit de boekweitfamilie - is onderverdeeld in verschillende soorten:

1. Boekweit-tatar komt in het wild voor, als gecultiveerde plant in Azië en de Verenigde Staten.
2. Gemeenschappelijke boekweit, of zaaien, - de belangrijkste soort waarvan in Rusland op industriële schaal variëteiten van cultuurgewassen zijn afgeleid. Voor de industrie worden diploïde en tetraploïde varianten gekweekt, waarbij het aantal chromosomen wordt verhoogd.

In de Sovjet-Unie was boekweit verdeeld in twee soorten - kernel en gedaan... Nu is deze classificatie ook geldig, maar de nieuwe norm (GOST R 55290-2012) heeft het concept van de hoogste kwaliteit eraan toegevoegd. Dergelijke granen worden geproduceerd door veel fabrikanten, bijvoorbeeld de nationale bedrijvengroep.

Hoeveel soorten boekweit er bestaan, is moeilijk met zekerheid te zeggen. We zullen de meest populaire beschrijven.

Diploïde variëteiten

Diploïde variëteiten lijken bijna op wilde vormen, maar ze hebben het aantal chromosomen verdubbeld. Dit werd gedaan om de opbrengst en de weerstand tegen externe factoren te vergroten.

Vlada

Een rechtopstaande plant met een dichte geribbelde stengel, ongeveer 1 m hoog. De bladeren zijn heldergroen, bedekt met zilverachtig behaard, driehoekig aan de basis van de stengel, aan de bovenkant veranderen ze in smalle, pijlvormige ernaast. Bloeiwijze is een tros met kleine lichtroze of melkroze bloemen. De vrucht is een langwerpige donkerbruine trihedron.

Het groeiseizoen is 83-85 dagen.

Gemiddelde opbrengst - 16,4-17,8 c / ha, maximum - 28 c / ha.

Dikul

Boekweitvariëteit Dikul is rechtopstaand, vergelijkbaar met de vorige in morfologische kenmerken. Steel 90-95 cm hoog, over de hele lengte groen. Bladeren zijn hartvormig of driehoekig, verzadigd groen, er is een zwakke korte beharing. Bloeiwijze - borstel of scutellum, bloemen zijn klein, witroze. De vrucht is middelgroot, langwerpig-driehoekig, met drie randen, uniforme bruine kleur.

Het groeiseizoen is 80-85 dagen.

Gemiddelde opbrengst - 14,1-16,5 c / ha, maximum - 25,8 c / ha.

Carmen

Een rechtopstaande variëteit, de steel is hol, dicht, met een korte zilverachtige pluis, 80-86 cm hoog Het blad is groen, hartvormig, smal aan de top, langwerpig, zonder behaard, met een vage, matte wasachtige laag. Bloeiwijze is een tros die zich op lange steeltjes bevindt. De bloemen zijn middelgroot, roze-wit of lichtroze. De vrucht is een ruitvormige trihedron met een uitgesproken donkerbruine kleur.

Het groeiseizoen is 75-80 dagen.

Gemiddelde opbrengst - 16,7-17,3 c / ha, maximum - 24,7 c / ha.

Saffier

Het ras heeft een holle, rechtopstaande, geribbelde, geniculaire stengel van 70-75 cm hoog, de bladeren zijn middelgroot, rijk groen, hartvormig, zittend aan de bovenkant van de stengel, golvend. Ze hebben geen puberteit en wasbloei. Bloeiwijze is een tros op een lange steel met kleine roze bloemen.De vrucht is driehoekig, ruitvormig, met een warme bruine tint.

Het groeiseizoen is 77-82 dagen.

Gemiddelde opbrengst - 22,5-23,0 c / ha, maximum - 42,6 c / ha.

Tetraploïde variëteiten

Tetraploïde boekweit heeft een driedubbele set chromosomen. Verschilt in opbrengst en grote caryopses met een hoog eiwitgehalte, is niet vatbaar voor uitscheiding en is bestand tegen omgevingsfactoren.

Alexandrina

Middelgrote variëteit tot 90 cm hoog met een holle geribbelde steel. De bladeren zijn hartvormig aan de basis, pijlvormig aan de top, heldergroen van kleur, zonder waslaag en behaard. De bloeiwijze is een scutellum op een lange steel met grote, lichtroze bloemen. De vrucht is een langwerpige donkerbruine trihedron.

Het groeiseizoen is 86-88 dagen.

Gemiddelde opbrengst - 17,5-18,1 c / ha, maximum - 32,7 c / ha.

Of ik

Rechtopstaand ras met een geribbelde, lege steel met een roodgroene kleur. De bladeren zijn groot, groen, driehoekig aan de basis, pijlvormig naar de bovenkant van de stengel, zonder beharing en bloei. Bloeiwijze is een tros met grote bloemen van lichtroze kleur. De vrucht is groot, ruitvormig met drie randen, donkerbruin over het gehele oppervlak.

Het groeiseizoen is 85-90 dagen.

Gemiddelde opbrengst - 17,5-18,5 c / ha, maximum - 33,2 c / ha.

Het is interessant:

Hoe boekweit te eten met diabetes type 1.

Hoe boekweit te eten tijdens het bodybuilding om massa te krijgen.

Lena

Opstaande plant, steel is hol, geribbeld, 90-95 cm hoog, lichtgroen over de gehele lengte. De bladeren zijn groot, groen, hartvormig en golvend, zonder behaard. Bloeiwijze is een tros met een lange steel, bloemen zijn klein, roze of roze-wit. De vrucht is groot, ruitvormig met drie zijden, bruin of lichtbruin.

Het groeiseizoen is 90 dagen.

Gemiddelde opbrengst - 12,9-14,1 c / ha, maximum - 25,5 c / ha.

Martha

Een opgaande plant met een holle geribbelde stengel tot 110 cm hoog, de bladeren zijn aangrenzend, grijsgroen of groen, zonder beharing en bloei. Bloeiwijze is een tros met grote lichtroze bloemen. De vrucht is een driehoekige bruine ruit met witachtige randen.

Het groeiseizoen is 95-100 dagen.

Gemiddelde opbrengst - 18,4-19,1 c / ha, maximum - 41,8 c / ha.

Referentie. Bij het zaaien vereist de variëteit isolatie van de diploïde.

Bepalende en onbepaalde variëteiten

Omdat boekweit aanvankelijk wordt gekenmerkt door overmatige groei, gingen fokkers op zoek naar manieren om deze eigenschap in de richting te leiden die nodig was voor de landbouw. Er zijn bepalende rassen gekweekt die een genetisch inherente groeibeperking hebben. Dit komt door het verschijnen van drie clusters van bloeiwijzen, waarin groeiprocessen plaatsvinden.

Deze soorten zijn onder meer:

• Lena;
• Carmen;
• Dialoog;
• Negen;
• Tempo;
• Ontwerp;
• Sumchanka.

De soorten onderscheiden zich door korte stelen, kleine bladeren en grote bloemen. Vooral ontworpen voor regio's met een risico op voorjaarsvorst, omdat ze bestand zijn tegen koud weer.

Referentie. Diploïde variëteiten van het determinanttype onderscheiden zich door een lage groei en een verdubbeld aantal chromosomen. Onder hen zijn Carmen en Dikul.

Onbepaalde rassen zijn niet beperkt in groei, maar hebben een hoog gehalte aan flavonoïden. Planten zijn vaak meer dan 1 m hoog, waardoor ze minder goed bestand zijn tegen wind en vatbaar zijn voor verblijf.

Deze soorten zijn onder meer:

• Martha;
• Regen;
• Dikul;
• Gerucht;
• Ballade.

Wilde soorten

Naast gecultiveerde variëteiten zijn er verschillende soorten wilde planten bekend, die in sommige regio's worden gekweekt zoals gecultiveerd. Deze omvatten Sakhalin-boekweit, Tataars, boekweit met twee rijen knopen.

Tataarse boekweit of kyrlyk, Is een onkruid dat het zaaien van granen begeleidt. Het groeit in overvloed in Altai. Het smaakt weinig anders dan gecultiveerde variëteiten. Kan in kleine arealen geteeld worden. Het verspreiden van boekweit beschadigt gewassen.

Boekweit double-breasted of half schermbloemig, komt minder vaak voor. Gebruikt in traditionele Chinese geneeskunde. Lijkt morfologisch op cultivars.Het wordt voornamelijk in China gedistribueerd, maar wordt als onkruid aangetroffen in aangrenzende regio's. Het wordt gekweekt in de zuidelijke regio's van Rusland om wortelstokken te verkrijgen.

Boekweit uit het Verre Oosten, of Sakhalin, - een onkruidvoedergewas tot 3 m hoog. Het wordt geteeld als siergewas voor heggen. Het heeft grote bladeren en bloeiwijzen met kleine witte bloemen. Vanwege het hoge gehalte aan vitamines wordt het gebruikt als voer voor landbouwhuisdieren.

Gevolgtrekking

Momenteel worden in de landbouw zowel oude als nieuwe boekweitrassen gebruikt. Ze gebruiken niet alleen de verkregen vruchten, maar ook de bladeren en wortelstokken. Sommige soorten onkruid dienen als een goede voedselbasis voor boerderijdieren.