Is het mogelijk om tijdens de zwangerschap broccoli te eten, in welke vorm en hoeveelheid

Tijdens de zwangerschap houdt een vrouw haar gezondheid zorgvuldiger in de gaten dan normaal. Het controleert de voeding, het waterverbruik en correleert de opname van voedingsstoffen in voedingsmiddelen en synthetische vitamines.

Er wordt bijzondere aandacht besteed aan groenten en fruit. Maar ze zijn niet allemaal even nuttig, veel integendeel, compliceren het werk van het maagdarmkanaal en veroorzaken ongewenste gevolgen. Broccoli of asperges zijn een gezonde groente, maar moeten tijdens de zwangerschap op de juiste manier worden geconsumeerd.

Is het mogelijk om broccoli te maken tijdens de zwangerschap, in welke vorm en hoeveelheid - lees in ons artikel.

Kunnen zwangere vrouwen broccoli eten?

Een heldere groente staat op de eerste plaats van de aanbevolen voedingsmiddelen voor een goede voeding, is opgenomen in diëten, inclusief medicinale. De aanstaande moeder wordt aanbevolen om alleen gekookte kool aan het dieet toe te voegen.

Een rauwe groente heeft een risico op E. coli-infectie. Zelfs als je zorgvuldig een verse krop kool uitkiest en deze lange tijd wast, kun je de bacteriën toch missen.

E. coli veroorzaakt gastro-intestinale klachten. Als de immuniteit van een vrouw verzwakt is, heeft de infectie invloed op de foetus.

Referentie. E. coli is een bacterie die een aantal problemen in het lichaam veroorzaakt. Vergiftiging, gastro-intestinale stoornissen, braken en andere symptomen duiden op infectie. Preventie is persoonlijke hygiëne en het schoonhouden van voedsel en ruimte.

Drink geen broccoli, broccoli. Het veroorzaakt een opgeblazen gevoel en gasproductie.

Voordelen van broccoli tijdens de zwangerschap

Asperges bevatten weinig vet. Gekookte groenten behouden nuttige eigenschappen, sporenelementen ijzer, jodium, calcium en vitamine A, C, groep B.

Plantaardige eiwitten in broccoli zijn betrokken bij de vorming en groei van de vrucht. Dankzij hem behoudt een zwangere vrouw haar tanden en haar.

Belangrijk! De groente bevat een grote hoeveelheid foliumzuur, wat het risico op het ontwikkelen van pathologieën bij een kind verkleint. Het wordt aanbevolen om broccoli in het dieet op te nemen tijdens de zwangerschapsplanning om alle voedingsstoffen in de vroege stadia van de foetale vorming te assimileren.

Naast de voedingswaarde helpt deze kool om de fysieke conditie van aanstaande moeders te verbeteren. Namelijk:

1. Tijdens de zwangerschap lijdt een vrouw aan oedeem. Regelmatige consumptie van kool helpt het lichaam overtollig vocht te verwijderen.
2. In de latere stadia voorkomt de introductie van broccoli in het dieet het vasthouden van ontlasting.
3. De aspergekool bevat natuurlijke antibiotica en wordt daarom aanbevolen bij virussen en verkoudheid.
4. De groente bevat kalium, wat de ontwikkeling van hartaandoeningen bij een kind voorkomt.
5. Calcium in kool is actief betrokken bij de vorming van botweefsel bij een zwangere vrouw en een foetus.

Contra-indicaties en mogelijke schade

U mag geen broccoli eten:

• indien verschenen een allergische reactie op een groente - specifieke allergenen worden overgedragen van moeder op kind en veroorzaken in de toekomst gerelateerde problemen;
• er is intolerantie voor het product gevonden;
• een geschiedenis van een zwangere vrouw met pancreasziekte;
• met een hoge zuurgraad van de maag.

Met de neiging tot allergieën, is het de moeite waard om de groente geleidelijk in kleine doses in het dieet te introduceren.

Het is interessant:

Is het mogelijk om druiven te eten tijdens de zwangerschap in het 1e, 2e en 3e trimester?

Is het mogelijk om kool te eten tijdens de zwangerschap?

Mag je wortelsap drinken tijdens de zwangerschap?

Recepten met broccoli voor zwangere vrouwen

Er zijn veel recepten voor gerechten met asperges. Het kookt snel, dus het is belangrijk om de groente niet te gaar te maken. Snijd de kool in aardappelpuree met een blender, voeg gekookte uien en aardappelen toe.

De stam van broccoli is net zo rijk aan vitamines als de jonge bladeren. Het wordt in een salade in reepjes gesneden en aan het hoofdgerecht toegevoegd, nadat de groente in kokend water is gekookt. In bevroren toestand behoudt het zijn gunstige eigenschappen en antibacteriële werking.

Salade

Een snelle en voedzame salade zal het lichaam van de aanstaande moeder voorzien van nuttige stoffen. Om te koken heb je nodig:

• broccoli - ½ kop kool;
• wortelen - 1 stuk;
• appel - 1 stuk;
• gepelde walnoten - 3 stuks;
• greens, zout, peper naar smaak.

Voor het koken wordt de kool enkele minuten in kokend water gedompeld.

Recept:

1. Hak de appel en wortelen op een grove rasp.
2. Hak de broccoli, kruiden en ui fijn.
3. Hak de noten fijn met een mes of maal ze in een vijzel.
4. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met zure room of olijfolie, zout naar smaak.

Gebakken oven

Wanneer gebakken, wordt broccoli goed opgenomen. Om de smaak te versterken, wordt het samen bereid met bloemkool of andere groenten.

Om broccoli te bakken, heb je folie of een vorm nodig, kruiden naar smaak en extra groenten indien gewenst.

Recept:

1. Vouw de folie open en leg er kleine stukjes broccoli op.
2. Breng op smaak met zout, peper, voeg olie toe.
3. Afgedekt 20 minuten bakken op 180 ° C.
4. Serveer met kaas, zure room naar smaak.

Romige soep

Deze lichte en voedzame broccolisoep is ideaal voor zwangere vrouwen als hoofdgerecht voor lunch of diner.

Om te koken heb je nodig:

• broccoli - ½ kop kool;
• groentebouillon - 1 l;
• aardappelen, uien - 1 stuk;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Omdat de groentebouillon al klaar is, kookt de soep erg snel:

1. Schil en snijd de aardappelen in blokjes.
2. Schil de ui, knoflook, hak fijn.
3. Was broccoli grondig en haal ze uit elkaar tot bloeiwijzen.
4. Giet kokende bouillon over groenten en laat 10 minuten koken.
5. Koel, klop de soep met een blender.
6. Keer terug naar het vuur en laat 10-15 minuten sudderen tot het gaar is.
7. Serveer met kruiden, paneermeel.

Gebruik geen crackers als het lichaam vatbaar is voor constipatie.

Het is interessant:

Kan broccoli aan het dieet worden toegevoegd tijdens het geven van borstvoeding?
Voordelen van broccolispruiten en manieren om zaden te ontkiemen

Gevolgtrekking

Broccoli is een belangrijke bron van vitamines en mineralen. Indien goed voorbereid, vervangt een groente op het menu van een zwangere vrouw apotheekvitaminen en versterkt het het lichaam van de aanstaande moeder en het kind. Om de smaak te versterken en de gunstige eigenschappen te vergroten, kunnen asperges worden afgewisseld met bloemkool, maar ook met wortelen en pompoen.

Broccoli is echter niet alleen gunstig, maar ook schadelijk tijdens de zwangerschap. De negatieve gevolgen zijn onder meer allergische reacties, verergering van gastritis en pancreatitis.