Is broccoli goed voor gewichtsverlies en in welke vorm en hoeveelheid kan het in de voeding worden opgenomen

Broccoli is een populair voedingssupplement. Groene kool is voedzaam en smakelijk; er wordt een verscheidenheid aan caloriearme gerechten van bereid - dat wil zeggen, ze verliezen gewicht zonder honger te hebben. Je kunt broccoli in bijna elke hoeveelheid eten om af te vallen, het belangrijkste is om je goed voor te bereiden en te combineren met andere producten.

Is het mogelijk om af te vallen met broccoli?

Het broccoli-dieet is erg effectief. Gedurende 5-6 dagen verliezen ze tot 8 kg overtollig gewicht. Als u het dieet niet doorbreekt en alle 10 dagen volhoudt, kunt u 10-12 kg verliezen.

Wat veroorzaakt dit gewichtsverlies? Groene kool bij dagelijkse consumptie:

• verwijdert overtollige zouten, waardoor onnodig water weggaat en oedeem verdwijnt;
• vanwege het gehalte aan fytohormonen, stabiliseert het de hormonale achtergrond;
• versnelt het metabolisme, verbetert de spijsvertering;
• normaliseert de leverfunctie;
• reinigt het lichaam van parasieten.

Kan broccoli 's nachts worden gegeten

Als er geen gastritis, ernstige gastro-intestinale aandoeningen, pancreatitis of een zeldzame allergie voor kool is, wordt broccoli overdag en 's avonds en' s nachts gegeten.

Als een overmatige eetlust 's avonds wakker wordt, snack dan op gebakken of gekookt groente, kook kool in een dubbele boiler, voeg een paar plakjes gekookte wortelen, courgette of een bosje verse groene slablaadjes toe.

Bij acute honger, die niet wordt onderbroken door caloriearm plantaardig voedsel, in salade of voeg gehakte avocado toe aan koolsoep. Zo'n diner zal niet alleen de stofwisseling en het gewichtsverlies op gang brengen, maar ook de conditie van de huid en het haar verbeteren.

Belangrijk! Het enige probleem dat kan optreden bij het 's nachts eten van kool is een verhoogde gasvorming. Om de stoelgang te vergemakkelijken, wordt broccoli gestoomd of gebakken voor een avondmaaltijd. Rauwe kool wordt in de middag of ochtend gegeten.

Is het mogelijk om beter te worden uit broccoli?

Caloriegehalte van broccoli, gekookt in elk recept, overschrijdt niet meer dan 40 kcal. Zelfs als het voor lunch of diner wordt toegevoegd "Groen dieet»Wat kaas of kwark, het afvallen gaat door.

Het is bijna onmogelijk om op zo'n dieet beter te worden als je geen soep of salade eet met een plak cake of een broodje met boter.

Samenstelling en voedingswaarde van de groente

Het product is rijk aan vitamines, micro-elementen, plantaardige eiwitten en vezels, waardevol tijdens de voeding, die de stofwisseling op gang brengt en de darmen helpt zichzelf te reinigen van gifstoffen en onverteerde voedselresten. Groene kool bevat:

• 6% eiwitten;
• 1% vet;
• 2% koolhydraten.

Jonge boerenkool bevat mangaan, fosfor, calcium, magnesium, selenium, natrium.

Broccoli bevat zink, koper en ijzer. Tijdens de zwangerschap wordt vrouwen geadviseerd om kool in hun dieet op te nemen, omdat het foliumzuur bevat.

Glycemische index van broccoli - slechts 32 eenheden, daarom dient het als basis voor voeding, niet alleen voor een dieet, maar ook voor leveraandoeningen en diabetes mellitus.

Referentie. Het caloriegehalte van broccoli is slechts 40 kcal.

Koolgroenten bevatten isothiocyanaten en sulforafaan. Het zijn antioxidanten die gifstoffen en zware metalen uit het lichaam verwijderen.

Gewichtsverlies voordelen

Naast een uitgesproken gewichtsverlies heeft broccoli nog andere voordelen ten opzichte van groenten, die meestal als basis van een dieet worden gekozen:

• verbetert de conditie van kraakbeenweefsel;
• verhoogt de elasticiteit van de huid;
• maakt tanden sterker en witter, beschermt tegen cariës;
• heeft een antiparasitair effect.

Voordelen van broccoli voor vrouwen bij een dieet van meer dan 10 dagen: de hormonale achtergrond stabiliseert, de huid wordt gereinigd en de algemene toestand verbetert.

Voorbeeld broccoli-dieet

Boerenkool in het korte dieet is een hoofdbestanddeel van voeding. Bonen, roggebrood, havermout, wat fruit, eventuele groene groenten en vis worden als supplement gebruikt.

Een voorbeeld van een dieet met een combinatie van verschillende voedingsmiddelen uit vijf maaltijden:

1. Ontbijt: salade van 100 g gekookte bonen en evenveel kool. Breng op smaak met olijfolie of lijnzaadolie. Zouten wordt niet aanbevolen. Voeg een sneetje volkorenbrood toe als toevoeging. De volgende dag wordt het brood vervangen door 100 g gestoomde havermout in water met een plakje boter.
2. Lunch: niet te zoete vruchten of bessen, ongeveer 200 g Bananen worden niet aanbevolen, maar als het dieet moeilijk te verdragen en duizelig is, eet dan een halve banaan en 1-2 mandarijnen.
3. Lunch: soep in vis- of groentebouillon met broccoli, bonen, sperziebonen of zomergroenten plus een plakje kipfilet met groene salade.
4. Tussendoortje: een glas kefir, gefermenteerde gebakken melk of ander gefermenteerd melkproduct zonder suiker.
5. PP diner met broccoli: een eiwitbestanddeel (vis, een plakje kip, bonen of linzen), gekookte broccoli en sperziebonen.

Afwisselend voedsel, op een dergelijk dieet zonder schade aan de gezondheid en honger, kunt u gedurende twee weken afvallen.

Met wat en in welke vorm je kunt eten

Kool wordt bereid:

• voor een paar;
• gekookt;
• gebakken;
• gestoofd met andere groenten of granen.

In zijn rauwe vorm wordt broccoli niet meer dan 70 g per dag geconsumeerd, fijngehakt in een salade.

Deze kool wordt gecombineerd met bonen, gekookte of gebakken vis en kipfilet. Alle groenten, behalve aardappelen, zijn toegestaan ​​als aanvulling op het menu.

Broccolisoep wordt, indien gewenst, op smaak gebracht met een kleine hoeveelheid magere room of zure room.

Vastendag

Een keer per week omvat het dieet een vastendag - vloeibaar voedsel dat uitsluitend bestaat uit soep van broccoli en wortelpuree, plus groene salade in willekeurige hoeveelheden en veel schoon water (minimaal 2 liter per dag).

Recepten

Er zijn veel recepten om broccoli te maken, omdat het wordt gecombineerd met groenten, vlees en kaas.

De meest populaire voedingsmiddelen voor mensen die snel willen afvallen, zijn smoothies, groentesoep en salade.

Smoothie

Om een ​​vervangende ontbijtsmoothie te maken, heb je nodig:

• 70 g kool;
• 50 g spinazie;
• 100 g verse komkommers;
• 200 ml mineraalwater;
• een snufje gemalen gember.

Komkommers, spinazie en broccoli worden fijngehakt, in een blenderkom gedaan, gevuld met mineraalwater en gember toegevoegd. Klop op hoge snelheid tot een gladde massa. Drink voor ontbijt, lunch of als avondsnack.

Soep

Voorjaarsgroentesoep bestaat uit:

• 70 g broccoli;
• 50 g wortelen;
• 30 g pompoen;
• 20 g magere room;
• zout en peper.

Groenten worden gekookt tot ze zacht zijn, gepureerd met een blender, verdund met kokend water tot de gewenste consistentie, voorzichtig warme room erin gieten en opnieuw kloppen met een blender. Garneer voor het serveren met kruiden - peterselie, dille of koriander.

Salade

Voor verse groene salade heb je nodig:

• 100 g gekookte broccoli;
• 100 g groene slablaadjes;
• 1 grote verse komkommer;
• 50 g gekookte bonen.

Snijd de komkommer en salade, meng alle ingrediënten, breng op smaak met olijfolie, citroensap en een beetje zout. De salade kan lunch of diner zijn, als zelfstandig gerecht of in combinatie met een plakje gekookte vis.

Recensies en resultaten

Beoordelingen van het broccolidieet zijn bijna altijd positief, maar er zijn enkele nuances waarmee rekening moet worden gehouden.

Fadeeva Alexandra, 21 jaar oud: “Een week lang verloor ik op een standaardmenu met broccoli plus bonen, kruiden en appels 5 kg. Ik ben blij, maar ik zal het niet herhalen - het is moeilijk, het product is blijkbaar niet van mij.Ik zal andere diëten proberen. "

Gubarva Veronika, 32 jaar oud: “Ik hou echt van alle soorten kool, dus ik tolereerde het broccoli-dieet gemakkelijk. 10 dagen - minus 6 kg. Ze stoomde, stoofde en bakte. Gecombineerd met gefermenteerde melkproducten. "

Marshova Yesenia, 28 jaar oud: “Gedurende tien dagen van het dieet is het gewicht aanzienlijk afgenomen - met 7 kg. Ik kookte voornamelijk soepen en smoothies voor het avondeten - altijd een salade met vis of bonen, anders was het moeilijk om hongerig te slapen. Over het algemeen vond ik het dieet erg lekker, het was effectief. "

Gevolgtrekking

Als er geen contra-indicaties zijn voor het gebruik van groene kool, zal een dieet erop niet alleen het gewenste gewichtsverlies opleveren, maar ook kracht toevoegen, de conditie van de huid en nagels verbeteren en zwelling verlichten. Het belangrijkste is om voedingsmiddelen op de juiste manier te combineren en niet langer dan twee weken achter elkaar een ingekort dieet te gebruiken.