Een selectie van de beste soorten hete pepers en tips voor hun selectie

Hete peper is een universele smaakmaker voor vis-, vlees- en groentegerechten, evenals een folk remedie voor de behandeling van ziekten. Paprikapulp bevat meer vitamine C dan citroen. Het eten van hete pepers verhoogt de immuniteit, helpt bacteriën en ziektekiemen effectief te bestrijden. De plant wordt gekweekt in de tuin, op het balkon of op de vensterbank.

In het artikel zullen we bekijken welke soorten hete pepers de beste opbrengst geven en waar we op moeten letten bij het kiezen.

De beste rassen

De opbrengst, verkoopbaarheid en smaak zijn afhankelijk van de keuze van het ras.... Sommige planten zijn geschikt om in warme streken te kweken, terwijl andere stabiele opbrengsten laten zien in de Oeral en Siberië.

Ze kopen zaden in online winkels of bij tuinders die ze kennen. Overweeg de beste soorten hete pepers met opbrengstkenmerken, groei-eigenschappen en foto's.

De schoppenvrouw

De decoratieve variant The Queen of Spades heeft een sfeervolle uitstraling: kleine glanzende vruchten van rode, gele en paarse kleur steken in alle richtingen aan de struik uit. De struiken zijn compact, de hoogte is niet groter dan 40 cm De bladeren zijn donkergroen, klein. Peper lengte 10 cm, gewicht ongeveer 12 g.

In de winter wordt de schoppenvrouw binnen gekweekt.... De variëteit is halverwege het seizoen, 100-115 dagen verstrijken van ontkieming tot technische volwassenheid. In de zomer wordt de plant in kassen of vollegrond geplant.

Paprika's hebben een rijk aroma en smaak en worden gebruikt voor het maken van poeder en universele kruiden.

Dragon tong

Pittige peper rijpt in 100-110 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen... De plant is immuun voor ziekten en plagen; aan één struik rijpen ongeveer 90 vruchten tegelijk. In het zuiden worden paprika's geplant in open bedden, in het noorden - in kassen en broeinesten. De vruchten zijn dieprood, glanzend, langwerpig. Peper lengte 12 cm, gewicht ongeveer 18 g Struiken zijn krachtig en spreidend, bereiken een hoogte van 70 cm Bladeren zijn groen, middelgroot.

Interessant! De Dragon's Tongue-variant wordt gebruikt voor het maken van paprika, kruiden en smaakmakers. De vruchten hebben een sterk scherp aroma en smaak. Specerijen worden actief gebruikt in de Georgische, Koreaanse en Chinese keuken.

nazomer

In de zomer wordt de plant op een balkon of loggia gekweekt, in de winter op een vensterbank... De variëteit is pretentieloos in de zorg, maar heeft regelmatig water en bemesting met organische mest nodig.

Bladstruiken, 30-40 cm hoog, rijpingstijd is ongeveer 4 maanden, vruchten zijn klein, bolvormig. De schil is glanzend, glad, rood. Gewicht peper 5 g, wanddikte 1 mm.

De vruchten hebben een scherpe smaak en aroma, zijn universeel toepasbaar.

Zmey Gorynych

Hybride paprika's rijpen 120-130 dagen na het planten. Geschikt voor buitenkweek en onder plastic schuilplaatsen. Struiken zijn compact, ongeveer 60 cm hoog. Uitgestrekt, met een ontwikkeld wortelstelsel.

Vruchten zijn kegelvormig, geribbeld, tot een lengte van 12 cm. Gewicht van de paprika varieert van 10 tot 15 g, wanddikte 2-3 mm, rode kleur. De slang Gorynych heeft uitstekende commerciële kwaliteiten. Toont een stabiele opbrengst - ongeveer 4 kg wordt geoogst van 1 m².

Belangrijk! De Zmey Gorynych-hybride is geschikt om te kweken in streken met een koel klimaat. Het is koudebestendig, immuun voor plotselinge weersveranderingen. Het wordt zelden ziek en wordt niet blootgesteld aan ongedierte.

Bullebak

De plant bereikt een hoogte van 80 cm.Bladstruik, halfverspreidend. Het gewas rijpt in 120-130 dagen vanaf het moment van planten. Vruchten zijn trapeziumvormig, gemiddeld gewicht 5-7 g. Ze zijn geel, rood, oranje. Smaak en verkoopbare kwaliteiten zijn hoog, paprika's onderscheiden zich door halfbitter en sappig vruchtvlees. De vruchtperiode is verlengd, de variëteit is universeel in gebruik.

Lees ook:

Voors en tegens van het kweken van Tsitsak-peper

Teelt en verzorging van sierpaprika "Capsicum"

Homerus

Homer-hybride bestand tegen insectenplagen en pretentieloze zorg... De plant is compact, geschikt om op een eigen perceel en binnen te kweken. Vruchtlengte 18-22 cm, lichtgroene kleur. Het vruchtvlees is dicht, met een uitgesproken scherpe smaak. Homer's hybride is geschikt voor verse consumptie en bereiding van ingeblikte en gepekelde gerechten.

Belangrijk! Om de opbrengst te verhogen, wordt aanbevolen om de plant regelmatig te voeden met organische en minerale meststoffen. Geschikt voor deze "Oplossing", "Kimira", asoplossing, superfosfaat. De opbrengst is ook afhankelijk van de plaats waar de peper groeit - het wordt aanbevolen om hem te planten in warme en zonnige gebieden die beschermd zijn tegen de wind. In de kas kunnen hete pepers goed overweg met komkommers.

Dinosaurus

De hybride rijpt in 100 dagen vanaf het moment van planten... Geschikt om in alle klimaten te kweken. Planthoogte 60 cm, bladeren zijn groot, donkergroen. Vruchten zijn langwerpig, 20-22 cm lang, gewicht is ongeveer 120 g, wanddikte is 4 mm. Paprika's worden tijdens de rijpheid honinggeel, krijgen een glanzende kleur. Tuinders waarderen de hybride vanwege zijn unieke smaak - zoet en pittig. De dinosaurus is universeel in gebruik, geeft een pikante smaak en aroma.

Adjika

Populair pittig Adjika-peper wordt geteeld in het open veld... In de zorg vereist het ras geen speciale agrotechnische regels. De vruchten zijn helderrood, langwerpig, kegelvormig. De massa varieert van 70 tot 100 g, het vruchtvlees is sappig en dik. De variëteit is gemakkelijk te herkennen aan zijn klassieke scherpe smaak en aangenaam aroma. Adjika wordt vers, gedroogd, gemalen gebruikt.

Belangrijk! Om een ​​rijke oogst te verkrijgen, wordt Adjika in zaailingen geplant. Voor het planten worden zaden en aarde gedesinfecteerd, een geschikte container wordt voorbereid. Het ras wordt volgens het 50x50-schema in de tuin geplant.

Ram hoorn

Mid Late Ram Horn rijpt in 130-140 dagen vanaf het moment van ontkieming... De plant heeft een gemiddelde bladgroei, de hoogte is ongeveer 50 cm Het ras is gevoelig voor groeiomstandigheden, daarom wordt er gekozen voor losse en voedzame gronden.

De vorm is kegelvormig, langwerpig. Gemiddeld gewicht van peper is 40 g, lengte is 30 cm. De kleur is rood, het vruchtvlees is sappig en scherp, met een rijk aroma. Aan één plant worden ongeveer 60 paprika's gebonden, op 1 m² wordt ongeveer 3 kg geoogst. Het gewas wordt vers gebruikt, voor het maken van kruiden en beitsen.

Cayenne

De gemiddelde planthoogte is 90 cm Het blad is lichtgroen, klein. Het ras is thermofiel en vertoont de beste opbrengst als het in een kas wordt geplant. De vruchten zijn helderrood, kegelvormig. Gewicht peper 80 g, lengte 15-20 cm Het vruchtvlees is dicht, met een heldere peperige smaak en aroma. In toepassing Cayenne peper veelzijdig - geschikt voor drogen en warmtebehandeling.

Chinees vuur

De Chinese Fire-variëteit is gemakkelijk te kweken. Rijpt in 90 dagen vanaf het moment van ontkieming, is immuun voor plotselinge weersveranderingen. De planthoogte is ongeveer 60 cm.De vruchten zijn gebogen, kegelvormig. Gewicht varieert van 50 tot 80 g, lengte 25 cm De smaak is scherp en scherp. Chinees vuur is opmerkelijk vanwege het behoud van kwaliteit, geschikt voor transport over lange afstanden.

Astrakhansky 147

Compacte planten worden buiten gekweekt. Rode paprika, gewicht 10 g, wanddikte 2 mm. Vruchtlengte 7 cm, semi-scherpe smaak. Astrakhanskiy 147 heeft een langdurige vruchtperiode, van 1 m² wordt geoogst van 1,5 tot 3 kg smakelijk en veelzijdig fruit.

Interessant! Hete pepers worden gebruikt voor beitsen en beitsen. Tijdens het koken behouden groenten hun vitaminesamenstelling, versterken ze het immuunsysteem tijdens griep en verkoudheid.

Beste hete peper voor kassen

In gebieden met ernstige weersveranderingen wordt aanbevolen om de paprika in een kas te laten groeien. De structuur beschermt de plant tegen zware regenval, wind, mist, vorst.

De beste rassen voor kassen:

1. 

   Hete peper "Anaheim"

   Bitter Oekraïens... Een middenseizoenvariëteit wordt geplant met zaailingen, het plantschema van 40x60 wordt waargenomen. Miniatuurstruiken, hoogte 25-30 cm.De vruchten zijn kegelvormig en langwerpig, met een rode glanzende schil. De smaak is intens kruidig. Verschilt bij langdurige opslag.

2. Anaheim... Het is een variëteit aan chilipepers met een mooie groene schil en een scherpe smaak. Vruchtlengte 25 cm, gewicht 30-40 g Anaheim-peper wordt toegevoegd aan sauzen, kruiden en marinades. Het vruchtvlees bevat vitamine A, E en C.
3. Impala... Bestand tegen hoge luchtvochtigheid, immuun voor virale en schimmelziekten. Planthoogte 70 cm, middelgrote bladeren. Rode kleur, klassieke kruidige smaak. Het gewicht van een paprika is ongeveer 80 gram en is universeel in gebruik, geschikt om te kweken voor verkoop.

En meer over hete peper:

Instructies voor het kweken van decoratieve paprika's "Little Miracle"

Kenmerken en variëteiten van pepperoni en de teelt ervan

Voor open terrein

In het open veld geplante variëteiten en hybriden die resistent en pretentieloos zijn in de zorg... Ze worden zelden ziek, vertonen stabiele opbrengsten, ongeacht de weersomstandigheden:

1. 

   Indische olifant

   Indische olifant... De oogst rijpt in 100-110 dagen, het onderscheidt zich door een hoge verkoopbaarheid en smaak. De struiken zijn krachtig, semi-spreidend, tot 130 cm hoog. Vruchten zijn donkerrood, kegelvormig. Gewicht peper 30 g, wanddikte 1 mm. De smaak is zoetzuur, met een helder aroma.

2. Dirk... De hybride is beplant met zaailingen. De vruchten zijn lang, de schil is glad. Het gewicht van de paprika varieert van 40 tot 60 g, de wanddikte is 3 mm. De smaak is zwak en aangenaam. In gebruik is de oogst universeel - ze gebruiken het fruit vers of voor de bereiding van groentesnacks en salades.
3. Pietro het heeft aantrekkelijke donkerrode vruchten en een pittig aroma. Het gewicht van de peper is 30 g, de lengte is ongeveer 15 cm De Pietro-hybride is pretentieloos in zijn verzorging, resistent tegen het tabaksmozaïekvirus en schimmelinfecties.

Een vroeg rijpende variëteit kiezen

Vroegrijpe rassen geteeld in de Oeral en Siberië... Paprika's Brandend boeket, Chinees vuur, Dubbele overvloed rijpt in 80-90 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. In de omstandigheden van een korte en koele zomer hebben ze geen tijd om ziek te worden, de tuinders oogsten in 3 maanden.

Middenseizoen variëteiten

Middenseizoenvariëteiten rijpen in 100-120 dagen. Peppers The Queen of Spades en Bitter Oekraïens geteeld in centraal Rusland... Middelrijpe rassen onderscheiden zich door stabiele opbrengst, snelle vruchtzetting, sappig en aromatisch vruchtvlees.

Laatrijpe rassen

Laatrijpe paprika's Lamb's Horn, Kortik, Cayenne rijpen in 130-140 dagen. Dergelijke planten geteeld in de buitenwijken en in het zuiden van het land... Ze zijn pretentieloos in de zorg en hebben aantrekkelijke commerciële kwaliteiten.

Gevolgtrekking

Tuinders verbouwen chilipepers van binnen- en buitenlandse selectie. De groente is onmisbaar bij de bereiding van pittige en hartige gerechten, hij is geschikt voor verse of gedroogde consumptie. Paprikapulp is rijk aan vitamines en mineralen, met mate is het nuttig voor de gezondheid en het versterken van het immuunsysteem.

De plant wordt buiten gekweekt, in een kas of op een vensterbank. Een onderscheidend kenmerk van hete peper is dat het het hele jaar door gewassen kan produceren. Bij het kiezen van een ras wordt aandacht besteed aan de rijpingstijd, opbrengst, verzorging.