Vroeg rijpende wortelhybriden: Shantane, Cordoba, Red Core

Wortelen zijn een van de meest voorkomende groenten in moestuinen. Van de verschillende variëteiten en hybriden is vroege rijping populair, vooral in regio's met gematigde en koude klimaten. Dergelijke gewassen omvatten de variëteit Chantenay en de daarvan afgeleide hybriden met rode kern en Cordoba.

Omschrijving

Wortelvariëteit Shantane 2461 werd de voorouder van het ras met zachte, feloranje wortels, sappig en zoet van smaak. Chantenay-variëteiten rijpen snel, geschikt voor koude streken. Bovendien bevatten dergelijke wortelen dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen als die in het zuiden worden gekweekt.

Oorsprong en ontwikkeling

Chantanne-wortelen verschenen in de eerste helft van de 20e eeuw in Frankrijk. Het kwam in het begin van de jaren 40 van de vorige eeuw naar ons land en in 1943 werd de variëteit Chantenet 2461, verkregen door selectie uit Franse soorten door Moskou-fokkers, opgenomen in het rijksregister.

In de vroege jaren 2000 werd een hybride Cordoba gefokt uit de Chantenay-variëteit in Nederland, die in 2007 werd opgenomen in het rijksregister van de Russische Federatie. De Red Core-hybride verscheen in hetzelfde land. De officiële fokker is Nikerson-Zwaan.

Interessant. Andere soorten moedercultuur zijn Shantane Royal, Royal, Comet.

Samenstelling en nuttige eigenschappen

De verzameling macro- en micro-elementen in vroege wortelen is daarom bijna ideaal gebruik haar het hele jaar door.

Wortelgewassen zijn bijzonder rijk aan dergelijke stoffen:

• kalium - 200 mg per 100 g;
• calcium - 27 mg per 100 g.

Wortelen zijn een caloriearm product: 100 g bevat slechts 35 kcal en 0,15 g vet. Ondanks zijn hoge dichtheid is de groente sappig. Shantane en zijn hybriden bevatten een beetje suiker (6-10%).

Vitaminen in wortelgroenten:

• A - is nodig voor groei, verbetert het gezichtsvermogen, de conditie van de huid, haar, nagels;
• groep B - normaliseer het werk van het zenuwstelsel, cardiovasculaire systemen;
• C - versterkt het immuunsysteem, vermindert de ernst van ontstekingen;
• PP - verlaagt cholesterol, verbetert de coördinatie en het geheugen, neemt deel aan de afbraak van vetten en koolhydraten;
• K - voorkomt bloeding en bloeding, herstelt het skeletstelsel, normaliseert het spijsverteringskanaal;
• E - heeft antioxiderende eigenschappen, verbetert de huidconditie.

Het vitaminegehalte van wortelen neemt niet af na een warmtebehandeling.

Rijpingstermijnen

Chantenay is een middenvroeg ras: groenten rijpen in 90-110 dagen. Daarom worden wortelgewassen in juli geoogst wanneer ze in de volle grond worden geplant. De kas produceert 2 gewassen per seizoen.

De Cordoba-hybride rijpt iets later, na 100–120 dagen. Dit zijn medium late wortelen. Het groeiseizoen van de middenvroege Red Core is 100-110 dagen.

Opbrengst

Bij Chantenay is de opbrengst gemiddeld 9-10 kg per 1 m2. Voor hybriden Cordoba en Red Core is dit cijfer respectievelijk 6-7 kg en 8-9 kg.

Ziekte- en plaagresistentie

Chantenay en zijn cultivars zijn resistent tegen rhizoctonia. Draadwormen en wortelkevers komen zelden voor.

De Red Core-hybride heeft een sterke immuniteit tegen echte meeldauw en valse meeldauw, cercosporosis.Als de standaard agrotechnische methoden niet worden gevolgd, is Chantenet vatbaar voor schimmelziekten.

Onjuiste verzorging van hybriden veroorzaakt het verschijnen van een wortelvlieg, infectie met phomosis.

Specificaties

Wortelen van Cordoba, Redcore en Chantenay bereiken een lengte van 17-22 cm, hebben de vorm van een langwerpige kegel. Het ras heeft sterke, sappige wortels, vrij zoet. Ze bevatten tot 17 mg caroteen per 100 g product. Het gewas heeft dicht gevouwen bladeren, waardoor het oogsten gemakkelijker wordt.

Referentie. Chantenay is lang houdbaar en Red Core is heerlijk rauw.

Voor welke regio's zijn geschikt

Vroege wortelen worden geteeld in centraal Rusland. Aanbevolen regio's voor Shantenay: Central Black Earth, Volgo-Vyatka en Central. Het klimaat van Siberië en Ural stelt je in staat om deze variëteit te planten, maar later in de tijd.

Hybriden Red Core en Cordoba, naast de aangegeven, zijn bestemd voor de regio's Verre Oosten, Beneden-Wolga en Noord-Kaukasische.

Voor-en nadelen

De belangrijkste voordelen van Chantenay, Red Coreed en Cordoba:

• vroege volwassenheid;
• hoge productiviteit;
• lange termijn opslag;
• ziekteresistentie;
• niet veeleisende zorg;
• aantrekkelijke presentatie van wortelgewassen;
• sappige zoete smaak van wortelen;
• veelzijdigheid in koken.

Er zijn praktisch geen significante tekortkomingen bij vroege wortelen.

Verschillen met andere rassen

Cordoba, Red Core en de originele Chantenay-variëteit zijn bijzonder vorstbestendig, daarom worden ze in het vroege voorjaar geplant.

Meestal zijn vroegrijpe wortelen niet geschikt voor opslag, maar Chantenay en zijn hybriden vormen een uitzondering.

Kenmerken van planten en groeien

Afhankelijk van de rijpingssnelheid van de wortels, zijn het planten van zaden en het telen van groenten verschillend.

Voorbereiden op de landing

Om de cultuur sneller te laten ontkiemen, wordt het plantmateriaal 2-3 dagen voorgeweekt in schoon water en vervolgens ontkiemd in een vochtige warme doek.

Hybridezaad Red Cored- en Cordoba-wortelen ontsmetten niet: de fabrikant heeft hiervoor gezorgd. Voor het weken worden Chantenet-korrels gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Met deze bereidingswijze verschijnen de eerste scheuten na 7-10 dagen en heeft het onkruid geen tijd om de scheuten te verdrinken.

Grondvereisten

Chantenay en haar hybriden houden van goed beluchte grond. De beste optie is leem, turf of zandgrond... Kies op zuurgraad een licht basische of neutrale samenstelling. De zure grond wordt voorlopig gekalkt.

Voorgangers

De beste voorlopers voor vroege wortelen: uien, kool, komkommers, aardappelen, tomaten, courgette. Het is vooral goed als eerder gevoed organische meststoffen.

De cultuur wordt 2 jaar achter elkaar niet op dezelfde plek geplant: er is een groot risico op ongedierteschade aan wortelgewassen. Deze groente groeit niet graag na erwten, bonen, sla, selderij, pastinaak en peterselie.

Timing, schema en landingsregels

Vroege wortelen zijn niet bijzonder gevoelig voor koud weer, daarom worden ze eind april geplant. 2 dagen voor het zaaien worden de bedden overvloedig bewaterd. De zaden worden 2-3 cm diep in voren geplaatst, de rijafstand is 40-50 cm, de afstand tussen de korrels is ongeveer 2 cm.

Er zijn 3 gewasbeplantingsschema's:

1. Vlak - de rijen worden gevormd op een plat bed, de zaden worden gelijkmatig geplant. Bij deze methode wordt vocht vastgehouden.
2. Draad - de zaden worden geplant langs de rand van het tuinbed. Op deze manier is het handiger om te wieden, maar bij het water geven en voeren stroomt de vloeistof naar beneden.
3. Hoog - ontworpen voor het planten van wortelen in verhoogde gebieden. Ze vormen diepe rijen en begraven er zaden in. De methode is handig om de bewatering te regelen.

Groeiende functies

De grond waarin de wortelen groeien, wordt regelmatig losgemaakt. Anders vormen zich korsten op het oppervlak van de grond, waardoor de wortels worden gebogen. Ze maken de grond los na water geven of regen, waardoor deze een beetje uitdroogt.

De nuances van zorg

Zorg voor vroegrijpe wortelen is standaard: groenten worden regelmatig bewaterd, bemest, onkruid gewied.

Bewateringsmodus

De planten worden eens in de 2-3 dagen vochtig gemaakt, anders smaken de groenten bitter.Water moet 25-30 cm diep in de grond doordringen. Naarmate de wortelgewassen groeien, wordt de watergift verminderd en 2-3 weken voor het oogsten stoppen ze zodat de groenten niet barsten.

Belangrijk! Bij regenachtig weer wordt het gewas niet geïrrigeerd om wateroverlast te voorkomen. In de hitte wordt de frequentie van drenken tot drie keer per week verhoogd (zelfs voor grote wortelgewassen).

Uitdunnen en onkruidbestrijding

Planten worden op een afstand van 4–7 cm van elkaar gehouden. Het planten begint na het opkomen uit te dunnen en laat de sterkste scheuten achter.

Wortelen hebben constant wieden nodig. Doe dit zelfs voordat de spruiten verschijnen. Onkruid neemt voedingsstoffen uit de grond, waardoor de wortels niet de vereiste grootte bereiken, hun sappigheid verliezen en taai worden.

Topdressing

Bemest Chantenay, Cordoba en Red Core twee keer per seizoen: tijdens de vorming van de eerste bladeren en 30 dagen erna.

Voor het voeren wordt een van de stoffen toegevoegd aan 10 liter water:

• nitrofosfaat - 15 g;
• as - 400 g;
• salpeter - 20 g;
• ureum - 15 g;
• superfosfaat - 30 g.

De resulterende oplossing wordt tijdens het besproeien op de grond aangebracht. Voor elke m² genoeg 5 liter.

Ziekte en ongediertebestrijding

Vroege hybriden worden aangetast door insecten en ziekten als de regels voor vruchtwisseling, verzorging en plantdichtheid niet worden gevolgd.

Veel voorkomende ziekten en plagen:

1. Wortelvlieg. Het insecticide "Inta-Vir" wordt er tegen gebruikt. Een tablet wordt opgelost in 10 liter water en de aanplant wordt besproeid met de resulterende oplossing. Na twee weken wordt de behandeling herhaald.
2. Wortelrot. Aangetaste planten worden besproeid met een 1% -oplossing van kopersulfaat.
3. Alternaria. Groenten worden bewaterd met biologisch fungicide "Alirin-B": twee tabletten worden opgelost in 10 liter water.

Oogsten en opslag

Afhankelijk van de planttijd worden de wortelen in augustus of september geoogst.

Hoe en wanneer te verzamelen

De oogstperiode voor gewassen die in het open veld worden geteeld, begint 3 tot 3,5 maanden na het zaaien. Bij droog weer worden de wortels voorzichtig naar buiten getrokken en aan de toppen vastgehouden.

Trouwens. Bij diep planten breken de toppen soms af. Gebruik in dat geval een hooivork.

Opslagfuncties en behoud van kwaliteit

Wortelen die in het voorjaar zijn geplant, worden na de oogst 7-8 maanden bewaard. Eerst worden de wortelgewassen van de grond gereinigd en goed gedroogd, waarna de toppen worden afgesneden, waarbij niet meer dan 0,5-1 cm overblijft. De groenten worden in dozen neergelegd.

Opslag condities:

• temperatuur - binnen 0 ... + 5 ° C;
• vochtigheid - 85-95%;
• slechte luchtcirculatie in de kamer.

Wortels die zijn beschadigd door een hooivork of een schop, worden in een aparte doos gedaan en als eerste gebruikt.

Toenemende moeilijkheden

Ondanks de bescheidenheid van vroege wortelen, hebben groentetelers te maken met een aantal problemen bij het kweken ervan.

Meestal ontstaan ​​er problemen als gevolg van onjuiste plantverzorging:

1. Gebogen wortels. De belangrijkste reden hiervoor is een ongepast bewateringsregime. Groenten worden vervormd als de grond eerst wordt uitgedroogd en vervolgens meerdere dagen overvloedig wordt bewaterd. De cultuur ontwikkelt zich niet goed in rotsachtige grond. Tijdens de vorming van groenten mogen stikstofmeststoffen en verse mest niet worden toegepast.
2. "Harigheid" van wortelen... Dit is een gevolg van onregelmatige watergift en arme grond. Dergelijke groenten zullen hun smaak niet verliezen, maar ze zijn niet langer onderhevig aan langdurige opslag.
3. Bittere smaak... De reden ligt in een verkeerde landbouwtechniek, wanneer de bovenkant van het wortelgewas wordt blootgelegd. Het resultaat is solanine, wat het bitter maakt. Om dit te voorkomen worden de wortelen regelmatig ineengedoken en worden de uit de grond stekende toppen bestrooid met aarde. Een andere reden is de late oogst.

Tips van ervaren tuiniers

Wortelen zijn een pretentieloos gewas, maar tuinders hebben hun eigen trucs om het te laten groeien:

1. De groente wordt naast uien of calendula geplant om deze tegen ongedierte te beschermen.
2. Geef de aanplant 's avonds water als de toppen verwelken. Stop met irrigeren zodra je verse wortels ruikt.
3. Gebruik voor de bevruchting een slaapinfusie van zwarte thee.
4. Rijpe wortelgewassen worden in fasen geoogst: eerst halen ze een paar stukjes eruit voor voedsel, waardoor het tuinbed dunner wordt. De overige groenten zullen sneller groeien en meer voeding krijgen.
5. De oogst wordt opgeslagen in dozen en de lagen worden met zand besprenkeld. In plaats daarvan zijn mos, uienschillen geschikt.

Beoordelingen

Groentetelers beschouwen de Chantenay-variëteit en de Red Coreed, Cordoba-hybriden als een van de beste voor het kweken in tuinen.

Stanislav, regio Kirov: “Ik plant al een aantal jaren Chantenay-wortelen. Het is gemakkelijk te kweken en de oogst is volledig in overeenstemming met de beschrijving. Ik vind het leuk dat het snel rijpt, erg lekker. Nadat ik verschillende soorten had geprobeerd, koos ik voor deze ”.

Alisa, Yaroslavl: “Ik hou van vroege rassen omdat ze sappig zijn. Uit dergelijke wortelen wordt meer sap gehaald. Ik hou ook erg van de grootte en vorm: groenten zijn gemakkelijk te pellen. "

Tatiana, regio Tsjeljabinsk: “Ik ben een beginnende tuinman, dus het was voor mij belangrijk dat de bedden gemakkelijk te onderhouden waren. Ik heb geprobeerd Red Core te planten. Ik was erg tevreden! De wortelen werden glad, groot en sappig van smaak. Op advies van ervaren zomerbewoners heb ik een deel van de oogst bewaard voor de winter. "

Gevolgtrekking

Wortelen van de variëteit Chantenay, Cordoba en Red Core-hybriden zijn binnen 100-110 dagen na het planten klaar voor de oogst. De cultuur wordt in veel regio's van de Russische Federatie verbouwd. Wortelgewassen zijn zoet en sappig, aantrekkelijke presentatie.

Groenteverzorging is standaard; wanneer alle landbouwmaatregelen worden uitgevoerd, zijn de rassen niet vatbaar voor ziekten en plagen. Het geoogste gewas wordt de hele winter opgeslagen.