Caloriegehalte en BZHU van gekookte boekweit met melk

Als je de ochtend begint met een glas water en een portie boekweitpap met melk, krijgt het lichaam de nodige aminozuren binnen, wordt het immuunsysteem versterkt en word je weer opgeladen met een goed humeur. Het lage caloriegehalte en de voedingswaarde van boekweit helpen je extra kilo's kwijt te raken zonder de gezondheid en strikte diëten te schaden. Lees hieronder meer over de eigenschappen van boekweit met melk.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van boekweit gekookt met melk

Boekweit met melk bevat:

• vitamines;
• micro- en macro-elementen;
• goede cholesterol;
• verzadigde vetzuren;
• omega-6-vetzuren.

hoeveel calorieën in gekookte boekweit met melk? 100 g pap met melk - 115 kcal.

Spoorelementen en vitamines

Een portie boekweit met melk van 100 g bevat:

• vitamine A - 19 mcg;
• vitamine E - 0,159 mg;
• vitamine C - 0,74 mg;
• B-vitamines: B2 - 0,105 mg, B5 - 0,216 mg, B4 - 13,41 mg, B1 - 0,061 mg, B12 - 0,227 μg, B9 - 6,947 μg, B6 - 0,08 mg;
• vitamine PP - 1,1757 mg;
• vitamine C - 0,74 mg.

Spoorelementen:

• aluminium - 28,4 mcg;
• mangaan - 0,2061 mg;
• kobalt - 0,972 mcg;
• jodium - 5,54 mcg;
• koper - 91,29 mcg;
• ijzer - 0,936 mg;
• nikkel - 1.296 mcg;
• tin - 7,39 mcg;
• strontium - 9,66 μg;
• titanium - 4,24 mcg;
• chroom -1,65 μg;
• fluor - 44,89 μg;
• molybdeen - 8,13 mcg;
• zink - 0,4951 mg;
• selenium - 2,202 mcg.

Zonder suiker en olie

Voedingswaarde van 100 g boekweit zonder suiker en olie - 91,6 kcal. Het product bevat:

• BJU - 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• voedingsvezels - 1,4 g;
• water - 79 g.

Pap bevat veel calcium - 110,1 mg, silicium - 29,767 mg, magnesium - 73,31 mg, fosfor - 151,4 mg, chloor - 460,37 mg, ijzer - 2,11 mg. Het bevat ook aminozuren - lysine en glycine.

Met suiker

De voedingswaarde van boekweit met suiker is 101,4 kcal. Samenstelling:

• BZHU - 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
• voedingsvezels - 1,5 g;
• water - 78 g.

De samenstelling bevat silicium - 11,033 mg, fosfor - 88,6 mg.

Met honing

Als je honing aan melkboekweitpap toevoegt, bevat het 129,5 kcal.

Samenstelling:

• BJU - 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• voedingsvezels - 1,6 g;
• water - 83 g.

De pap bevat fosfor - 95,1 mg, silicium - 11,527 mg, mangaan - 0,2232 mg, vitamine B2 - 0,107 mg.

Belangrijk! Voeg honing toe aan warme, maar niet hete melk - op deze manier behoudt het zijn heilzame eigenschappen.

Caloriegehalte, BJU en glycemische index van gekookte boekweit met melk

Het caloriegehalte van 100 g boekweit met melk is 115 kcal. Boekweit is een dieetproduct. Desondanks is het voedzaam: 100 g boekweit bevat 4,9 g eiwit.

De pap bevat alleen gezonde vetten (2,8 g):

• enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren: oliezuur - 1 g, linolzuur - 0,9 g, linoleenzuur - 0,1 g;
• nuttig cholesterol - 5,68 mg;
• omega-6-vetzuren - 0,1 g

Plantaardige vetten versnellen de stofwisseling en reinigen het lichaam.

Boekweitpap bevat complexe of langzame koolhydraten - 17,4 g In tegenstelling tot snelle, creëren ze lange tijd een vol gevoel, wat belangrijk is om af te vallen.

Snelle koolhydraten verschijnen in boekweitpap met melk en suiker:

• zetmeel - 6,967 g;
• mono- en disacchariden - 7,4 g

Snelle koolhydraten verhogen de bloedsuikerspiegel onmiddellijk, dus ze zijn gecontra-indiceerd voor diabetici.

De glycemische index (GI) laat zien hoe voedingsmiddelen de glucosespiegels beïnvloeden. De meest bruikbare zijn voedingsmiddelen met een GI van maximaal 55 eenheden: peulvruchten, ontbijtgranen, appels, natuurlijke yoghurt. Na het eten ervan stijgt het suikerniveau langzaam.

De glycemische index van rauwe boekweit is 55 eenheden. Als je de pap kookt, zakt de indicator naar 40. De GI daalt, omdat tijdens het koken het graan water opneemt.

Gekookte boekweit met melk heeft een GI-index in het middenbereik van 72 eenheden. Dit cijfer wordt verkregen als de GI van melk wordt toegevoegd aan de index van gekookte granen - 32 eenheden.

Nuttige eigenschappen van boekweit met melk

Dankzij vitamines en mineralen komt boekweitpap met melk het lichaam ten goede:

• voorkomt roos en rimpels - vitamine A in boekweit stimuleert de aanmaak van collageen;
• versterkt de bloedvaten, verbetert de hartfunctie;
• verhoogt de fysieke en mentale activiteit, weerstand tegen stressvolle situaties;
• vermindert de hoeveelheid slechte cholesterol;
• reinigt het lichaam - verwijdert gifstoffen;
• verbetert de spijsvertering - vezels stimuleren de darmwanden;
• foliumzuur is goed voor zwangere vrouwen - het helpt bij het baren en baren van een gezonde baby;
• ijzer neemt deel aan de vorming van nieuwe bloedcellen, transporteert zuurstof naar de weefsels van het lichaam, verbetert het metabolisme;
• mangaan reguleert het werk van de alvleesklier.

Kenmerken van het gebruik van boekweit met melk op een dieet

Let voordat u met een boekweitdieet begint op de kenmerken ervan:

1. Dit dieet mag niet worden gevolgd door mensen met chronische ziekten. Boekweit geeft het lichaam niet alle vitamines en mineralen die het nodig heeft. Door hun gebrek zal het lichaam zwakker worden en zullen ziekten erger worden.
2. Een dergelijk dieet is gecontra-indiceerd voor patiënten met diabetes mellitus. Boekweit bevat langzame koolhydraten die de bloedsuikerspiegel verlagen. Bij diabetici leidt dit tot complicaties van de ziekte, tot en met het in coma raken.
3. Zwangere en zogende vrouwen mogen niet op een boekweitdieet gaan. Tijdens de dracht en lactatieperiode moet een vrouw op een evenwichtige manier eten om de gezondheid van haar en haar kind niet te schaden.

Is het mogelijk om af te vallen op boekweit met melk?

Boekweit met melk helpt je om 3-5 kilo extra af te vallen.

Volg hiervoor de regels:

1. Kook het graan niet, maar stoom het. Tijdens het koken gaan ze verloren nuttige vitamines en mineralen... Stoom het ontbijtgranen een nacht in een thermoskan. Voeg dan melk toe. Probeer meteen boekweit in hete melk te stomen. Over twee uur is de pap klaar.
2. Eet zes keer per dag in porties van 200 g, deze hoeveelheid is genoeg om geen honger te hebben.
3. Voeg geen zout toe aan voedsel.
4. Drink water, thee, suikervrije koffie.
5. Voeg fruit en groenten toe aan uw dieet - bronnen van extra vitamines.
6. Eet kip, magere vis, eieren - bronnen van dierlijke eiwitten.
7. Vermijd krachttraining tijdens een dieet.
8. Zet het dieet niet langer dan 10 dagen voort.

Wat gebeurt er als er elke dag alleen boekweit met melk is?

Als je meer dan 3-4 dagen elke dag alleen boekweit eet, heb je gezondheidsproblemen:

1. Boekweitpap is geen vervanging voor een compleet dieet. Het bevat niet alle stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam.
2. Weigering om verschillende soorten voedsel te eten, leidt tot een slecht humeur en zenuwinzinkingen.
3. Pap bevat veel vezels. Het is goed voor het lichaam, verbetert de darmfunctie, maar veroorzaakt in grote hoeveelheden winderigheid, constipatie of dunne ontlasting.

Gevolgtrekking

Boekweit met melk is een veelzijdig gerecht dat helpt om met verschillende ziekten om te gaan, af te vallen en jonger te worden. Voeg boekweit toe aan uw dieet en houd u aan de basisprincipes goede voeding - dan haal je het meeste uit dit gerecht.