Is het mogelijk om watermeloen te eten met cholecystitis en pancreatitis

Therapeutische voeding voor cholecystitis creëert normale omstandigheden voor de ophoping van gal en de afgifte ervan in de dunne darm, dient als een goede preventie van terugval. Het belangrijkste doel van het dieet voor pancreatitis in de acute periode is om de productie van pancreassap te stoppen, wat wordt bereikt door te vasten en strikte bedrust te volgen. Zelfs blootstelling aan het zien en ruiken van voedsel is ongewenst. Nadat de aanval afneemt en de pijn afneemt, breiden ze het dieet geleidelijk uit, nemen ze nieuwe voedingsmiddelen op, verhogen ze de hoeveelheid voedsel en het caloriegehalte.

Tijdens de periode van remissie zijn verse groenten en fruit, inclusief watermeloen, toegestaan. Het is rijk aan vitamine A, ascorbinezuur, lycopeen, pectines, calcium, natrium, magnesium en andere chemische componenten die nodig zijn om de volledige werking van het spijsverteringsstelsel en het lichaam als geheel te garanderen. De vrucht is echter niet voor alle ziekten bruikbaar.

In het artikel zullen we bekijken of het mogelijk is om watermeloen te eten met cholecystitis en pancreatitis, de regels en normen voor gebruik in de acute / chronische periode, contra-indicaties, voorzorgsmaatregelen.

De voordelen en nadelen van watermeloen

Watermeloen bevat een grote hoeveelheid biologische stoffen die belangrijk zijn voor het menselijk lichaam... Vitamine A in de aanbevolen doseringen vertraagt ​​het verouderingsproces, stimuleert de weefselvernieuwing en -groei, voedt en hydrateert de huid. Het is een krachtige antioxidant die de stofwisseling normaliseert, de vorming van kankercellen voorkomt, de synthese van hormonen reguleert en gunstige voorwaarden creëert voor de volledige werking van het immuunsysteem.

Lycopeen in de vruchtvlees vervult een antioxiderende functie, neutraliseert gevaarlijke vrije radicalen. Bij onvoldoende lycopeengehalte neemt het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, prostaat-, longen- en maagkanker toe.

Vitamine C heeft een algemeen versterkend effect op de wanden van bloedvaten, verhoogt hun dichtheid en elasticiteit, verhoogt het uithoudingsvermogen en de prestaties, verbetert de werking van botten en bindweefsel. Een tekort aan de stof brengt het immuunsysteem en het endocriene systeem, het hart, de bloedvaten en de spijsverteringsorganen in gevaar.

Watermeloen wordt aanbevolen voor mensen die de figuur volgen of willen afvallen. De aanwezigheid in de samenstelling van plantaardige vezels verbetert de darmperistaltiek, normaliseert de ontlasting en de consistentie van de ontlasting, verlicht constipatie.

referentie... Vezels reinigen, net als een spons, het spijsverteringskanaal van verschillende soorten gifstoffen en gifstoffen, stimuleren het metabolisme en versnellen het proces van het afbreken van vetten. Eenmaal in de maag zwellen pectinevezels op, nemen ze vrije ruimte in, daarom blijft het gevoel van verzadiging lang bestaan, er is geen behoefte aan extra snacks.

Watermeloen heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen, de conditie van haar en nagels, vermindert spierpijn, remt ontstekingen in het lichaam, verhoogt de urinestroom zonder extra belasting van de nieren. Calcium in de samenstelling is belangrijk voor de vorming en ontwikkeling van botweefsel, neemt deel aan de mineralisatie van tanden, neuromusculaire transmissie, bloedstollingsprocessen. Foliumzuren verbeteren de bloedaanmaak. Magnesium en kalium ondersteunen het zenuwstelsel. Silicium stimuleert de synthese van collageen.

Advies! Koop geen watermeloen vóór augustus, omdat de tijd van rijping dichter bij de herfst is.Vroege producten worden vaak gekweekt met toegevoegde nitraten, en de consumptie van dergelijke watermeloenen is beladen met vergiftiging.

Chemische samenstelling

Watermeloenpulp is 92,6% water. Het eetbare deel van de vrucht bevat chemische componenten zoals:

• pectine;
• licht verteerbare suiker (glucose, fructose, sucrose);
• zetmeel;
• alkalische stoffen;
• vitamines: retinol, bètacaroteen, thiamine, riboflavine, choline, pyridoxine, cobalamine;
• vitamine PP;
• ascorbinezuur, pantotheenzuur, foliumzuur;
• niacine;
• macro-elementen: chloor, zwavel, fosfor, calcium, kalium, magnesium, silicium, natrium;
• sporenelementen: boor, ijzer, vanadium, aluminium, jodium, lithium, kobalt, mangaan, koper, rubidium, molybdeen, nikkel, seleen, fluor, strontium, zink, chroom;
• essentiële en niet-essentiële aminozuren;
• verzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren.

KBZHU

Watermeloen wordt geclassificeerd als caloriearm voedsel: de energetische waarde is 27 kcal per 100 g Het vruchtvlees bevat praktisch geen vet (0,1 g), maar is verzadigd met koolhydraten (5,8 g). Eiwitten in de samenstelling van 0,7 g.

Is het mogelijk om watermeloen te eten met cholecystitis

De meningen van experts over deze kwestie zijn dubbelzinnig. Het is duidelijk dat in de acute periode van de ziekte watermeloen, net als ander fruit en groenten, categorisch gecontra-indiceerd is.

In andere gevallen hangt het nut van de foetus af van de oorzaken van cholecystitis, algemene gezondheid en de aanwezigheid van bijkomende ziekten.

Punten voor en tegen

Bij beschadiging van de galblaas zijn veel voedingsmiddelen gecontra-indiceerd, waardoor het lichaam een ​​tekort kan krijgen aan vitamines, micro- en macro-elementen die belangrijk zijn voor het lichaam.

Het vruchtvlees van watermeloenvruchten vermindert gedeeltelijk de behoefte aan ascorbinezuur, retinol, magnesium, calcium, kalium, ijzer en andere biologisch actieve componenten.Watermeloen met mate werkt als een diureticum: het verhoogt de snelheid van urinevorming, vermindert het vochtgehalte in weefsels en holtes. Tegelijkertijd veroorzaakt de foetus geen extra belasting van de nieren, wat de vorming van zoutstenen in de organen van het urinestelsel helpt voorkomen.

Tijdens de remissieperiode wordt watermeloen gebruikt als een natuurlijk choleretisch middel. Het bevordert de vorming van gal in het lichaam en voorkomt stagnatie ervan, activeert de motorische en secretoire functies van het maag-darmkanaal, heeft een licht laxerend effect en verbetert de spijsvertering in het algemeen.

De componenten in de samenstelling van de zoete vrucht hebben een gunstig effect op de conditie en functionaliteit van het spijsverteringskanaal: ze stimuleren de darmmotiliteit, normaliseren metabolische processen, reinigen de darmen van gifstoffen en gifstoffen.

De mening dat watermeloen moet worden uitgesloten van het dieet van patiënten met cholecystitis, is te wijten aan de aanwezigheid van ascorbinezuur, pantotheenzuur en foliumzuur in de samenstelling, die het slijmvlies irriteren. Een dergelijk effect kan een verergering van de ziekte veroorzaken, een nieuwe pijnaanval veroorzaken.

Watermeloen kan het lichaam schaden in aanwezigheid van bijkomende aandoeningen van het maagdarmkanaal: bijvoorbeeld gastritis met een hoge zuurgraad. Het eetbare deel van de vrucht is zuur, wat leidt tot een verhoogde zuurgraad in de maag. Een hoge pH gaat gepaard met brandend maagzuur, boeren, ongemak en zwaar gevoel in de maag, diarree of, omgekeerd, obstipatie en een opgeblazen gevoel.

Als referentie. De verhoogde zuurgraad van de maag wordt beschouwd als een provocerende factor van maagzweren, gastritis en duodenitis van het chronische beloop, gastro-intestinale reflux.

Regels voor gebruik bij cholecystitis

Laten we beginnen met het kiezen van de juiste watermeloen. Het is beter om meloenen te kopen in de buurt van het veld waar ze groeiden, of op de markt. Idealiter zou de foetus 6-10 kg moeten wegen. Grotere bessen kunnen worden gekweekt door toevoeging van nitraten, terwijl kleine nog niet rijp zijn.

Er zijn algemene regels voor het gebruik van watermeloen met cholecystitis:

• de vrucht mag 's ochtends niet op een lege maag worden gegeten, omdat de zuren die in de samenstelling aanwezig zijn een irriterend effect hebben op de slijmvliezen;
• de foetus wordt geleidelijk in het dieet geïntroduceerd, beginnend bij een middelste lobulus, en vervolgens wordt de snelheid verhoogd;
• je kunt het niet drinken met water, melk of een andere vloeistof, aangezien watermeloen al 92,6 g water in 100 g pulp bevat;
• in geval van verslechtering van de algemene gezondheid, het optreden van lokale allergieën, wordt het product uitgesloten van het dieet en gecontroleerd op gezondheid;
• meloenen worden alleen gekocht tijdens hun rijping in natuurlijke omstandigheden: in de tweede helft van augustus - half oktober;
• voor ziekten van het spijsverteringsstelsel, wordt het niet aanbevolen om dagelijks watermeloen te consumeren;
• nadat de pijn wegebt je kunt sap maken van een zoete vrucht: het wordt gemakkelijker en sneller opgenomen in de maag;
• in het geval van chronische cholecystitis kan één keer per week een watermeloen worden gelost. Consumeer overdag 1,5 kg pulp en verdeel het in 5-6 doses;
• de optimale tijd voor watermeloen is een snack tussen de maaltijden.

Meestal wordt de bes vers geconsumeerd. Gebruikt in de voeding als zelfstandig product of als ingrediënt in fruitsalades, ingeblikt. Het eetbare deel wordt verwerkt tot sap, dat vervolgens kan worden verdampt tot de dichtheid van honing.

Gebruikstarieven

Ondanks het nut van de vrucht, mag het niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. De gemiddelde dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene varieert van 300 g tot 1,5 kg (afhankelijk van de aanwezigheid van andere producten in de voeding, gelijktijdige gastro-intestinale aandoeningen, contra-indicaties). Ze eten per keer niet meer dan 200-300 g pulp.

Watermeloen tijdens verergering van cholecystitis

Watermeloen is, net als andere groenten, fruit en bessen, categorisch gecontra-indiceerd binnen 7-10 dagen vanaf het moment van het eerste symptoom van de ziekte, totdat de pijn is gestopt en tijdens de verergering van de chronische vorm.

In de eerste dagen van ontsteking wordt vasten uitgevoerd om het slijmvlies zoveel mogelijk te sparen. Je kunt water, slappe thee, rozenbottelbouillon drinken. Op de derde dag wordt een strikt dieet voorgeschreven, waarbij producten met chemische en mechanische irritatie worden uitgesloten.

Patiënten volgen gedurende 4-5 dagen zo'n dieet. Verder worden geraspte pap in water, soepen, een beetje gekookt vlees, witte crackers in het dieet geïntroduceerd.

Aangezien de algehele gezondheid wordt hersteld en de pancreasfunctie normaliseert, zijn beperkte hoeveelheden verse groenten en fruit, waaronder watermeloen, toegestaan.

In chronische vorm

Bij chronische cholecystitis kun je watermeloen met mate eten, maar alleen tijdens remissie. Bij regelmatig en gedoseerd gebruik helpt de foetus om de functie van het galsysteem te herstellen, de snelheid van urinevorming te verhogen.

Samen met dit worden galstenen verwijderd, wordt de uitstroom van gal genormaliseerd, waarvan de stagnatie van primair belang is bij de ontwikkeling van pathologie.

Is het mogelijk met pancreatitis

Omdat ziekten vergelijkbare oorzaken en symptomen hebben, heeft voeding veel gemeen. Elk voedsel is gecontra-indiceerd bij patiënten in de acute periode van pancreatitis. Nadat de pijn is afgenomen en de algemene gezondheidstoestand is gestabiliseerd, mag het eetbare deel van de watermeloen met mate in de voeding worden opgenomen.

Contra-indicaties

De vrucht is categorisch gecontra-indiceerd in geval van individuele intolerantie voor de component (en) van de samenstelling.

Relatieve contra-indicaties zijn onder meer:

• gastritis met hoge zuurgraad;
• maagzweer van de maag en de twaalfvingerige darm tijdens een exacerbatie;
• de aanwezigheid van grote zoutstenen in de urinewegen.

Voorzorgsmaatregelen

Watermeloen moet, net als andere groenten en fruit, tijdens het rijpen in de natuur seizoensgebonden worden geconsumeerd. Het is belangrijk om op het vruchtvlees te letten: paarse kleur is een zekere indicatie van de aanwezigheid van nitraten. Het heilzame vruchtvlees is suiker en korrelig, zonder gele strepen. Als hij glad en gelijkmatig is, kun je deze watermeloen niet eten. Een kwaliteitsfruit heeft een staart die niet overgedroogd is, maar ook niet groen, er zit een klein geel vlekje aan de zijkant.

In gevallen waarin, na het nuttigen van watermeloen, de algemene gezondheidstoestand verslechterde, verschenen lokale tekenen van allergie in de vorm van roodheid, huiduitslag en peeling op de huid, nieuwe aanvallen van pijn,de foetus moet een tijdje worden weggegooid. Als hierna de toestand niet is gestabiliseerd, is medische hulp nodig.

Lees ook:

Of geplukte watermeloenen thuis rijpen.

Stapsgewijze instructies: hoe een watermeloen in een elektrische droger te drogen.

Hoe maak je een heerlijke en gezonde watermeloencompote.

Gevolgtrekking

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis speelt een belangrijke rol in alle perioden van ziekte. Watermeloen staat op de lijst met toegestane voedingsmiddelen, maar het vruchtvlees wordt met mate en alleen zonder ergernis geconsumeerd. Tijdens de periode van remissie zullen meloenen en kalebassen van hoge kwaliteit, net als andere groenten en fruit, gunstig zijn voor de gezondheid.

De unieke eigenschappen van watermeloen helpen wallen te verminderen, bevorderen de eliminatie van overtollige vocht- en zoutstenen, normaliseren metabolische processen, verminderen galstagnatie, activeren het spijsverteringskanaal en reinigen het lichaam van gifstoffen en gifstoffen. Zeker zijn van voordeel product in het geval van een specifieke patiënt, is het noodzakelijk om mogelijke contra-indicaties uit te sluiten en een arts te raadplegen.