Stapsgewijze handleiding: hoe selderij thuis op een vensterbank te kweken en wat hiervoor nodig is

Selderij is een van de meest bruikbare gecultiveerde planten. Het bevat veel waardevolle stoffen. Onder hen zijn vitamines van groep B, E, C, PP, K, kalium, natrium, fosfor, ijzer en jodium. Het is niet voor niets dat selderij eerst alleen als medicijn werd gebruikt en later werd ontdekt om mee te koken.

In de winter helpt het eten van selderij om vitaminegebrek te voorkomen. In winkels buiten het seizoen is het echter duur en bevat het vaak schadelijke stoffen die het tijdens het groeiproces uit mest opneemt. Daarom geven veel huisvrouwen er de voorkeur aan om hun greens alleen te laten groeien. Hoe selderij thuis op een vensterbank te laten groeien - lees verder.

Is het mogelijk om selderij op een vensterbank te laten groeien?

Als we het hebben over het groen van de plant, dan wel. Wortel en de stamvariëteiten worden buiten of in een kas gekweekt.

Selderij is een niet veeleisend gewas. Hij voelt zich prettig op kamertemperatuur. In het voorjaar en de zomer ontwikkelt het zich snel, zelfs zonder extra verlichting. Het wordt aanbevolen om in de herfst een fytolamp te gebruiken.

Notitie! Groeien bladachtige selderij in de herfst is het mogelijk zonder phytolamp. In dit geval zal de plant zich langzamer ontwikkelen.

Geschikte rassen

Bij het planten van een wortel of stronk is het niet nodig om rekening te houden met de plantensoort. Op een vegetatieve manier kun je in ieder geval greens krijgen. Meestal wordt dergelijk plantmateriaal op de markt of in een winkel gekocht, zonder zelfs maar geïnteresseerd te zijn in de herkomst.

Bij het kweken van selderij in een appartement uit zaad, is de variëteit van de plant van belang. De praktijk heeft uitgewezen dat vroegrijpe rassen het beste thuis groeien. Ze worden als de meest pretentieloze beschouwd in termen van verlichting en temperatuur. Meestal heeft dergelijke selderij de hoogste immuniteit. Vroege variëteiten zijn onder meer Gentle, Vigor, Zakhar.

Voorbereiden op de landing

Om selderij op de vensterbank te laten groeien, moet je de juiste omstandigheden creëren.

Voor selderij is een universele mix geschikt zaailingendie wordt verkocht in tuinierwinkels. Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan om het grondmengsel zelf te bereiden. Om dit te doen, neem je:

• 2 delen van de basis - tuingrond;
• 1 deel bakpoeder - gemalen kokossubstraat, zaagsel, zand;
• 2 delen van een voedingssubstraat - humus of turf.

Voeg 1 glas as toe aan een emmer van zo'n mengsel. De grond wordt op een van de volgende manieren ontsmet:

• roosteren in de oven;
• water geven met kokend water;
• water geven met een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat;
• water geven met een oplossing van kopersulfaat (1 eetl. l vitriool per emmer water);

Containers voor het kweken van selderij moeten breed genoeg zijn, minimaal 15 cm diep. Speciale potten en containers gemaakt van elk materiaal zijn geschikt: mayonaisemmers, instant noodle trays, etc.

Containers worden ook gedesinfecteerd... Ze worden een half uur geweekt in een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat. Met deze oplossing worden houten kisten schoongeveegd.

Naast containers en grond voor het kweken van selderij, heb je drainage nodig - afgebroken keramiek, gebroken baksteen, geëxpandeerde klei, schaaldieren. De drainage wordt gedesinfecteerd met een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat.

Het is belangrijk om de juiste plek te kiezen om uw groen te laten groeien. Dorpels aan de zuid- of zuidwestkant zijn het meest geschikt.

Selderij op verschillende manieren planten

Selderij wordt op drie manieren verbouwd. Elk van hen heeft voor- en nadelen.

Van knolgewas

De snelste en gemakkelijkste manier. Hiermee kunt u de eerste selderijgroenten al 2-3 weken na het planten proeven. Maar met deze methode om selderij te kweken, wordt de pijl snel weggegooid, waardoor de greens onbruikbaar worden voor gebruik. Daarom wordt het gewas maar één keer geoogst.

Een wortelgewas voor het kweken van groenten wordt op de markt of in een supermarkt gekocht en gedurende 15 minuten ondergedompeld in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat. Daarna is het plantmateriaal klaar voor gebruik.

Een laag drainage van 5 cm wordt op de bodem van een brede en diepe container gegoten. De rest van het volume is gevuld met aarde zodat 3-4 cm vrij blijft tot aan de rand van de pot.

Knolselderij wordt in de grond geplant en verdiept tot de helft. De grond wordt overvloedig bewaterd met warm water en op een warme, goed verlichte plaats geplaatst.

Van de stronk

Deze methode om selderij te kweken zorgt voor een snelle oogst. Planten zijn gemakkelijker te verzorgen dan zaden. De eerste greens zijn binnen 3-4 weken klaar om te snoeien. De opbrengst zal lager zijn dan in het eerste geval. De levensduur van selderij die op deze manier wordt gekweekt, is 3-4 maanden.

Gesteelde selderij het hele jaar door verkrijgbaar in supermarkten. Voor het planten gebruik ik de stronk, die overblijft na het afsnijden van de stelen. Het moet minimaal 3 cm lang zijn.

Het plantmateriaal hoeft niet voorbewerkt te worden. Het wordt op kamertemperatuur in een glas water geplaatst met de stengels doorgesneden en op de vensterbank geplaatst.

Na een tijdje zullen de plakjes op de stelen uitdrogen en korsten. Er verschijnen nieuwe scheuten op de stronk. Dit geeft aan dat de plant klaar is om opgepot te worden.

Een drainagelaag wordt op de bodem van de container gegoten en bovenop ligt aarde, die de pot bijna tot de rand zou moeten vullen. De stronk wordt in de volle grond geplant zodat deze samen met de gedroogde stengels volledig in de grond komt. Alleen scheuten mogen aan de oppervlakte blijven. Daarna wordt de aarde bewaterd met water op kamertemperatuur.

Zaden

Dit is de meest tijdrovende methode om selderijgroenten te maken. In dit geval is het mogelijk om het gewas niet eerder dan 1,5-2 maanden te oogsten. Vooral jonge planten vragen om water, temperatuur en belichting. Het voordeel van selderij die uit zaden wordt gekweekt, is de mogelijkheid van een langdurige oogst (tot een jaar). Na het afsnijden van enkele bladeren verschijnen er snel nieuwe scheuten.

Selderijzaadjes moeten worden voorbewerkt. Het verhoogt hun kieming en verkleint het risico op infectie van volwassen planten:

1. Desinfectie. Het plantmateriaal wordt 30 minuten ondergedompeld in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat bij kamertemperatuur.
2. Groeistimulatie... De zaden worden 2 uur geweekt in aloë-sap verdund met een gelijke hoeveelheid warm water.

Het wordt niet aanbevolen om selderijzaden te behandelen met kunstmatige groeistimulerende middelen. Groenen verzamelen stoffen die bij hun teelt worden gebruikt.

De bak voor de selderijzaden moet breed zijn (houten kisten, plastic bakjes) en diep (ongeveer 15 cm hoog). Een drainagelaag en aarde worden op de bodem van de container gegoten zodat 2-3 cm ongevuld blijft tot aan de rand.

In de grond worden groeven gemaakt met een diepte van 0,5 cm op een afstand van 5 cm van elkaar. Zaden worden verspreid met een interval van 1-2 cm.

De grond wordt bevochtigd met warm water uit een spuitfles. De dozen worden afgedekt met folie en op een warme plaats opgeborgen. De grond wordt tijdens het drogen vochtig gemaakt.

De eerste scheuten verschijnen 12-14 dagen na het zaaien van de zaden. Daarna wordt de film verwijderd.

Ontkiemde planten worden uitgedund. Er moet aan elke kant een afstand van 2-3 cm vrij blijven. Overtollige planten worden niet uitgetrokken, maar geknepen om de wortels van buren niet te beschadigen.

Notitie! Selderijzaden worden vaak gezaaid omdat ze een lage kiemkracht hebben.

Selderij zorg

Om een ​​rijke oogst aan selderijgroen te krijgen, is het niet alleen belangrijk om het op de juiste manier te planten, maar ook om zorg te bieden.

Basisprincipes van landbouwtechnologie:

1. Temperatuur. De optimale temperatuur voor selderij is + 18 ... + 22 ° C.
2. Verlichting. In de lente en zomer kan de plant zonder extra verlichting op een vensterbank groeien. In de winter en de late herfst wordt het aanbevolen om 2-4 uur per dag een fytolamp te gebruiken, blootgesteld op een afstand van 30-45 cm van de cultuur.
3. Water geven. Giet bleekselderij met bezonken water op kamertemperatuur. In de zomer gebeurt dit eens in de 2-3 dagen, in de winter wordt de watergift teruggebracht tot 1 keer per week.
4. Luchten. Planten hebben frisse lucht nodig, dus de kamer wordt ongeacht het seizoen geventileerd. Het is belangrijk om tocht te vermijden.
5. Losmaken. De grond wordt na elke watergift losgemaakt. Dit voorkomt de vorming van een aardkorst en zorgt voor een goede luchtuitwisseling. Het is handig om de procedure uit te voeren met een gewone vork.
6. Topdressing. Vermicompost of complexe minerale meststoffen worden elke 2-4 weken aangebracht. Om de milieuvriendelijkheid van groenten te verbeteren, worden in plaats van gekochte producten kuilvoer, infusie van bananenschil of verdunde 1:10 kippenuitwerpselen gebruikt. De grond wordt bevochtigd voor bemesting.

Ziekten en plagen

Zelfs thuis is er kans op beschadiging van selderij. Dit gebeurt om de volgende redenen:

1. Desinfectie negeren. U moet grond, drainage, potten, plantmateriaal en een hulpmiddel om los te maken desinfecteren. Infecties blijven bij hen bestaan.
2. Gevaarlijke buurt. Ziekten en plagen komen vaak op selderij van nabijgelegen kamerplanten.
3. Tocht of gebrek aan ventilatie. Dit verzwakt de immuniteit van de plant en verhoogt de kans op infectie.
4. Overtreding van de gietregels. Zowel droge als drassige grond is een ideale omgeving voor het ontstaan ​​van infecties.
5. Slechte grond. Gebrek aan topdressing leidt tot uitputting van de grond in de pot en een afname van de immuniteit van planten.

Selderij wordt thuis meestal aangevallen door schimmelziekten. Deze omvatten:

• echte meeldauw;
• witte rot;
• septoria;
• cercosporosis.

Ziektepreventie verwijst naar het vermijden van de factoren die ze veroorzaken. Als de planten ziek zijn, heeft het geen zin om infecties te bestrijden. Behandelingschemicaliën sijpelen in de greens, waardoor ze gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Er zijn niet veel ongedierte in het appartement dat selderij kan infecteren. Meestal wordt de plant aangevallen door spintmijten of trips. In de strijd tegen ongedierte helpt een zeepoplossing (1 stuk waszeep per emmer water) of een afkooksel van bittere kruiden (alsem, paardenbloem, duizendblad). De preparaten worden gebruikt voor het besproeien van planten.

Niet altijd slecht plantensoorten duidt op een ziekte. Als selderij er lusteloos uitziet, de bladeren geel worden en vlekken krijgen, worden de redenen gezocht in de volgende factoren:

1. Overtreding van de gieterregels. Het probleem doet zich voor wanneer er een tekort aan en een teveel aan vocht is. Als de grond van een plant met tekenen van verwelking nat is, moet de watergift worden gestopt totdat deze volledig is opgedroogd.
2. Concepten. Om de plant te redden, die stervende is door tocht, wordt deze naar een warme plaats verplaatst en gevoerd.
3. Gebrek aan voedingsstoffen. Bij afwezigheid van bemesting wordt de grond na een maand armer.

Oogsten en opslag

De oogstmethode is afhankelijk van de kweekmethode... De lijst bevat drie opties:

1. Wanneer gekweekt uit een wortelgewas, wordt het gewas 3 weken daarna geoogst landen... Snijd alle groenten af.
2. Wanneer gekweekt uit een stronk, wordt de eerste oogst 4 weken na het planten geoogst. Er blijven jonge scheuten over, er zullen nieuwe greens uit verschijnen.
3. Zaden. In dit geval wordt de eerste oogst 2 maanden na het planten geoogst. Tegelijkertijd wordt van elke plant een deel van het groen afgesneden. Hierdoor kunnen nieuwe takken ontstaan.

Het is het beste om greens te verzamelen als dat nodig is. Als de gesneden bleekselderij ongebruikt blijft, wordt deze niet in de koelkast bewaard, maar in een glas water op kamertemperatuur.

tips & trucs

Een paar tips van ervaren huisvrouwen helpen je selderij te kweken en te gebruiken:

1. Groenen die zijn gesneden maar ongebruikt, kunnen worden ingevroren of gedroogd. De smaak zal hier niet door verslechteren.
2. Selderij wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen. Het veroorzaakt een verhoogde tonus van de baarmoeder.
3. Sommige huisvrouwen geven de selderij geen water, maar gieten een kleine hoeveelheid water in een schoteltje onder de pot. De benodigde hoeveelheid vloeistof wordt via het gat in de bodem van de pot in de grond opgenomen.
4. Als selderij werd besproeid met zeepachtig water of kruidenafkooksel om ongedierte te bestrijden, moeten de groenten bijzonder voorzichtig worden gewassen. Anders zal de smaak bitter zijn.
5. Om te weigeren de grond zonder gevolgen los te maken, wordt de grond in potten mulch. Turf, zaagsel of stro worden als mulch gebruikt.

Gevolgtrekking

Selderij kweken op een vensterbank is een eenvoudig proces dat wat tijd kost. Om in de winter gezonde greens te krijgen, is het niet nodig om phytolamps en andere speciale apparaten te kopen. Een beetje geduld en geïmproviseerde middelen zijn voldoende. Zelfs oneetbare stekken van gesteelde bleekselderij kunnen plantmateriaal worden.

Na behoorlijk wat tijd te hebben doorgebracht, krijgt u niet alleen een geurige toevoeging aan warme gerechten en salades, maar ook een remedie tegen beriberi. Het is voldoende om meerdere takken per dag te eten om een ​​afname van de immuniteit tijdens de koude periode te voorkomen.