Hoeveel calorieën zitten er in hazelnoten (in 100 g en in 1 stuk)
Hazelnoten zijn de vruchten van een gecultiveerde variëteit aan hazelnoten. De pitten bevatten veel voedingsstoffen: 50-70% plantaardige vetten en een heel vitamine-mineraal complex - C, E, A, B, kalium, calcium, ijzer, enz. Ondanks de voordelen hebben verse noten een hoog caloriegehalte. Om het cijfer niet te schaden, is het belangrijk om te weten wanneer u moet stoppen en de calorieën correct te berekenen.
In het artikel leest u hoeveel hazelnoten er in 100 gram zitten, calorieën in 1 stuk en wat de dagelijkse inname is.
De inhoud van het artikel
Caloriegehalte van hazelnoten
Sinds de oudheid hebben mensen de vruchten van hazelaar in rauwe, gedroogde en gebakken vorm geconsumeerd. Ze werden veel gebruikt in de volksgeneeskunde om de lever van gifstoffen te reinigen, bloedarmoede te behandelen en de immuniteit te verhogen. Het caloriegehalte van verse en geroosterde noten verschilt, en door gedroogde hazelnoten hetzelfde als rauw.
Per 100 g
In de bronnen voor goede voeding wordt de berekening van calorieën per 100 g grondstof meestal gegeven. Dit bedrag bevat:
- vet - 67 g;
- eiwitten - 16 g;
- koolhydraten - 10 g.
In 100 g rauwe hazelnoten, ongeveer 650 kcal. Gefrituurde calorieën hoger dan vers voor 20-30 kcal. Laten we hun inhoud in verschillende hoeveelheden hazelaarvruchten zonder schaal geven:
- in 100 g (50-70 stuks) - 650 kcal;
- 50 g (ongeveer 22 stuks) - 600 kcal;
- 30 g (12 stuks) - 360 kcal;
- 20 g - 240 kcal.
Het caloriegehalte van geroosterde noten is hoger door het gebruik van olie bij het frituren. De voordelen van dergelijke hazelnoten zijn zeer twijfelachtig. Artsen raden af om het te gebruiken voor mensen met pathologieën van het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem.
Hoeveel weegt een hazelnoot zonder schaal
Om onafhankelijk het caloriegehalte in hazelnoten te berekenen, moet u de massa en het gemiddelde caloriegehalte weten: gewicht van 1 pc. - gemiddeld 1,5-2 g Het vruchtvlees van een vrucht bevat 0,32 g eiwitten, 1,34 g vet, 0,2 g koolhydraten. Caloriegehalte van hazelnoten: in 1 stuk - 12-13 kcal.
Laten we de energiewaarde van 20 g hazelaar berekenen. Voor de duidelijkheid gebruiken we de verhouding:
- 1 g - 12 kcal;
- bij 20 - X kcal.
x = 20 * 12/1, ofwel 200 kcal per 20 g noten.
In de schappen ligt een groot assortiment hazelnoten voor elke smaak: groot en middelgroot, in dop en zonder. Deze laatste zijn aanzienlijk slechter dan noten in de schaal in termen van voedingswaarde en voordelen voor het lichaam. Dergelijke korrels zijn vatbaar voor verlies van voedingswaarde, snelle droging en bederf. Snijd de schaal voordat je de noot eet, maar pel de bruine, droge schil niet. Het bevat vitamines en mineralen.
Belangrijk! Ondanks het hoge caloriegehalte (8 keer meer dan in melkchocolade), is de samenstelling van hazelaarvruchten koolhydraatarm. Daarom kunnen ze worden genoten door mensen die koolhydraatarm zijn diëten, en diabetici.
Hoeveel hazelnoten kun je per dag eten met de juiste voeding?
Het wordt aanbevolen om verse hazelnoten op te nemen in de dagelijkse voeding van een persoon die zich aan het juiste dieet houdt. Omdat het een bron van snelle energie is, is hazelnootfruit een geweldige vervanger voor een schadelijke snack, het zal een alternatief worden voor een andere middagsnack. Omdat de noot een gunstig effect heeft op de hersenen, is hij onmisbaar voor mensen die zich bezighouden met intensief mentaal werk: onderzoekers, docenten, scholieren en studenten.
Bij oudere mensen die dagelijks noten consumeren, verbetert het werk van het hart en de bloedvaten, stopt de veroudering en vernietiging van het skelet en blijft het geheugen langer behouden.
Kies bij het kopen van een noot de optie in de dop. In deze vorm behoudt het zijn geur, smaak lang en verliest het niet gunstige eigenschappen, waarvan de noot veel heeft:
- vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker;
- verbetert de immuniteit;
- versterkt botten;
- bevordert spieropbouw;
- stimuleert de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven.
Om een smakelijke snack gunstig te laten zijn, raden voedingsdeskundigen aan om de dagelijkse inname van het product, gelijk aan 30-40 g, niet te overschrijden.Dit zijn de gemiddelde waarden die zijn berekend voor een gezonde volwassene.
Het dagtarief is afhankelijk van:
- leeftijd;
- verdieping;
- gewicht;
- de aanwezigheid van ziekten en kenmerken van het lichaam.
Kinderen wordt aangeraden om niet meer dan 15 g (6 stuks) per dag te eten.
Belangrijk! Kinderen jonger dan 3 jaar mogen geen noten eten.
Tijdens zwangerschap en borstvoeding kunt u hazelaarvruchten eten door uw persoonlijke arts te raadplegen. De maximale norm voor hazelnoten voor zwangere vrouwen is 40 g, voor vrouwen die borstvoeding geven - minder dan 20 g (7-9 stuks).
Als een persoon vatbaar is voor zwaarlijvigheid of ziek is met diabetes, is het beter om dit product uit de voeding te verwijderen of een vervanging ervoor te zoeken. Bij versnelde gewichtstoename tijdens de zwangerschap wordt dezelfde regel gevolgd. Eet geen noten voor mensen met allergieën en patiënten die lijden aan lever- en pancreasaandoeningen.
Te koop worden hazelnoten vaak in gebakken vorm als tussendoortje gevonden: zout en zoet, in witte en donkere chocolade. In deze vorm is het nog lekkerder, maar heeft het bijna geen voordeel. Tijdens de warmtebehandeling verdampt vocht en worden mineralen en vitamines vernietigd.
Let bij het kopen op de kwaliteit van het product... Twijfelachtig ogende noten zijn licht van gewicht (in schaal), hebben een onaangename geur en zijn donker van kleur. Dergelijke hazelnoten veranderen in gif. In een bedorven noot worden giftige verbindingen gevormd - aflatoxinen. Wanneer ze worden ingenomen, hebben ze een negatieve invloed op de lever en veroorzaken ze ernstige vergiftiging.
Maak tijdens het koude seizoen, lente en herfst, een gezond dessert. Schil en hak de pitten en meng ze met honing van goede kwaliteit. Het dient als een krachtige geleider van voedingsstoffen, dus de voordelen van hazelnoten worden meerdere keren vergroot. Om het immuunsysteem te versterken, is het voldoende om 3-4 liter te eten. lekkers per dag.
Lees ook:
Is het mogelijk om amandelen te eten tijdens een dieet om af te vallen?
Waarom amandelpompoen goed is en hoe je het kunt laten groeien
Gevolgtrekking
Hazelnoten zijn een calorierijk product. De noot kan de honger snel stillen. Qua samenstelling vervangt het vet vlees, daarom is het zo noodzakelijk voor mensen die aan het vasten zijn of op dieet zijn. Handige natuurlijke lekkernij voor volwassenen, tieners en senioren.