Is het mogelijk om uien te eten met diabetes type 2: de voordelen en nadelen, consumptiegraden

Uien zijn een groente met een rijke chemische samenstelling en tal van gunstige eigenschappen. Het wordt niet alleen actief gebruikt bij de bereiding van voedsel, maar ook in recepten voor alternatieve geneeswijzen. Als natuurlijk antibioticum is aangetoond dat uien helpen bij de behandeling van veel verschillende ziekten, waaronder diabetes type 2. Het belangrijkste is om het product niet te misbruiken en te gebruiken in overeenstemming met medische aanbevelingen, anders kunt u uw gezondheid schaden.

Uiensamenstelling en eigenschappen

De groente is 86% water... Met voldoende suikers en koolhydraten bevat het bijna geen vezels, organische zuren, vetten, zetmeel, eiwitten en pectine.

De chemische formule bevat:

• zink - 0,85 mg;
• koper - 85 mcg;
• chroom - 2 mcg;
• boor - 200 mcg;
• aluminium - 400 mcg;
• rubidium - 476 mcg;
• ijzer - 0,8 mg;
• jodium - 3 mcg;
• mangaan - 0,23 mg;
• fluor - 31 mcg;
• nikkel - 3 mcg;
• kobalt - 5 mcg;
• zwavel - 65 mg;
• kalium - 175 mg;
• calcium - 31 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 58 mg;
• magnesium - 14 mg;
• chloor - 25 mg;
• vitamine PP - 0,2 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B9 - 9 mcg;
• E - 0,2 mg;
• C - 10 mg.

De samenstelling van biochemische elementen in uien varieert - dit wordt beïnvloed door klimatologische omstandigheden, de grond waarop de groente wordt verbouwd, agrotechnische kenmerken en de variëteit.

De voedingswaarde:

• disachariden en monosachariden - 8,1 g;
• koolhydraten - 8,2 g;
• vetten - 0,2 g;
• eiwitten - 1,4 g;
• as - 1 g;
• organische zuren - 0,2 g;
• voedingsvezels - 3 g;
• zetmeel - 0,1 g;
• water - 86 g;
• caloriegehalte - 41 kcal.

Interessant op de site:

De voordelen en nadelen van gekookte uien voor het lichaam

Nuttige eigenschappen van gestoofde uien

Voordeel en nadeel

In de alternatieve geneeskunde zijn er veel recepten op basis van uiensap, afkooksels, pulp.De groente heeft veel positieve eigenschappen:

• heeft een anthelmintisch effect;
• omdat het een natuurlijk antibioticum is, doodt het bacteriën, ziektekiemen en schimmels;
• heeft een diuretisch effect;
• normaliseert de productie van spijsverteringssap;
• stelt u in staat om mentale en nerveuze stress kwijt te raken.

Een negatieve reactie van het lichaam wordt waargenomen bij overmatig gebruik van het product - verergering van gastro-intestinale aandoeningen, lever- en nieraandoeningen, verhoogde bloeddruk.

Het is interessant! In het oude Egypte geloofde men dat de boog eeuwig leven kon schenken. Het werd in de oren of oogkassen van de farao's gestoken.

Kun je uien eten voor diabetes type 2?

Type 2-diabetes ontwikkelt zich het vaakst bij mensen met overgewicht... Pathologie wordt gekenmerkt door onvoldoende opname van glucose met normale of overmatige productie van insuline.

Aandacht! Type 2-diabetes ontwikkelt zich geleidelijk en is bijna asymptomatisch.

Voor patiënten wordt een speciaal dieet aanbevolen... Er zijn een aantal toegestane en zelfs verplichte voedingsmiddelen, waaronder uien.

De glycemische index is gemiddeld 15... Voor verschillende soorten groenten, verwerkt en vers, variëren de indicatoren van 10 tot 20 eenheden.

Genezingseffect

Sinds het tweede type suikerziekte gekenmerkt door een lage gevoeligheid van cellen voor insuline, is de opname van chroomhoudende producten vereist... Het mineraal verhoogt het gevoeligheidsniveau en verbetert de opname van suiker. Uien bevatten een voldoende hoeveelheid van dit element - 2 μg per 100 g.

Chroom helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen, de hoeveelheid triglyceriden (vetten) in het bloed te verlagen.

Uienconsumptie voor ziekten

Uien zijn een product dat vereist is strikte dosering bij de receptie... Voor een persoon bij wie diabetes mellitus type 2 is vastgesteld, mag de dagelijkse dosis niet hoger zijn dan 150 g.Bij gebruik van een afkooksel van schillen mag maximaal 0,5 liter worden ingenomen. Om de smaak te verbeteren, wordt aanbevolen om het te verdunnen met gewone thee.

Als de bouillon als medicijn wordt ingenomen, drinken ze het 14 tot 28 dagen, gevolgd door een maandelijkse pauze. Daarna wordt de cursus herhaald.

In welke vorm is het beter om te eten?

Je kunt een groente in elke vorm eten, maar beter om te bakken.

Gunstig voor diabetici:

1. Sjalot... Heeft een delicate en milde smaak, geurig aroma. Bovendien heeft het antikanker- en ontstekingsremmende effecten.
2. Ui... Natuurlijk antibioticum, verbetert de werking van het endocriene systeem, verwijdert gifstoffen, cholesterol. Veren hebben een hoog gehalte aan antioxidanten en caroteen.
3. Prei... Het heeft geen sterk aroma, is rijk aan mineralen en vitamines en heeft een positief effect op de bloedsomloop.
4. Batun... Bevat veel meer vitamine C dan uien - 27 mg versus 10 mg. De rest van de eigendommen zijn hetzelfde. Alleen veren worden gegeten.

Traditionele geneeskunde voor diabetes type 2

Er zijn tientallen effectieve recepten om de bloedsuikerspiegel te verlagen... De groente wordt op verschillende manieren bereid.

Gebakken ui

Voorbereiding:

1. Schil en snijd 5 middelgrote uien. Vet de plakjes in met zonnebloemolie (of olijfolie), zout, doe in een vorm, dek af met folie en zet 30 minuten in de oven.
2. Een grote ui wordt gewassen en samen met de schil een half uur in de oven geplaatst. Deze bakmethode wordt als ideaal beschouwd. Suiker zakt snel: resultaten zijn zichtbaar na 2-3 dagen.
3. De groente wordt geschild en in zijn geheel ongeveer 5-7 minuten in een magnetron geplaatst. Het eindproduct smaakt niet bitter, geeft geen specifieke geur af en is zacht. Het wordt aanbevolen om één ui per dag te consumeren.

Infusie

Voorbereiding:

1. Schil 4-5 uien, hak ze fijn en giet 1,5 liter gekookt, afgekoeld water. Drink 1/3 eetl. 3 keer per dag gedurende 20 minuten. voor de maaltijden Cursus - 14 dagen eenmaal per jaar. Elke dag wordt 1 eetlepel aan de pot toegevoegd. gekookt water.
2. Hak een kleine ui, giet 1 eetl. water en laat een nacht staan. Zeef 's morgens, voeg 1 eetl. l. boekweitmeel, mix. Drink gedurende de dag voor de maaltijd.

Uiensap

0,5 l uiensap giet 0,5 l alcohol 96%... Een maand lang elke dag 1 eetl. l., verdund met ½ eetl. water. Herhaal de kuur na een pauze van een maand.

Uien schil

Een handvol kaf wordt in 1 liter kokend water gegooid en ongeveer 10 minuten gekookt... Na afkoeling wordt de bouillon afgefiltreerd. Ze drinken tussen de maaltijden door 2-3 keer per dag ¼ st.

Maak een notitie:

Uien goed bakken: de beste recepten

Hoe uien correct koken en hoeveel

Contra-indicaties

Het wordt niet aanbevolen om uien te gebruiken en de producten die ervan zijn gemaakt te gebruiken wanneer:

• individuele intolerantie;
• allergische reacties;
• astma;
• hartfalen;
• darm- en maagzweren;
• gastritis;
• ziekten van de nieren en lever.

Beoordelingen

Diabetici die uien hebben ingenomen voor gezondheidsdoeleinden, merken een aangename smaak en een langdurig genezend effect op.

Anna: “Diabetes mellitus type II is pas een jaar geleden ontdekt. Naast de gebruikelijke behandeling staan ​​er altijd gebakken uien op mijn tafel. Het helpt echt om suiker op peil te houden. ".

Inna: “Ik bak uien in de oven altijd helemaal in de schil. En de smaak is aangenaam, en het effect is veel beter dan van een geschilde en gesneden groente. En het is niet moeilijk ".

Svetlana: “Een keer per jaar drink ik uieninfusie met toestemming van mijn arts. Wat betreft de gebakken groente, ik heb het bijna altijd in mijn dieet. Sinds het begin van de aanvullende behandeling en het uiendieet begon ik me veel beter te voelen. ".

Gevolgtrekking

Bij type 2 diabetes verbeteren uien de opname van glucose door de cellen van het lichaam. De dagnorm is 150 gram, maar de groente heeft een aantal contra-indicaties. Onder hen zijn gastro-intestinale aandoeningen in de acute fase, astma, hartfalen, enz.Raadpleeg uw arts voordat u met de behandeling begint.